想瘦身，每天1杯豆漿！

程翟赫連

在便利商店就可以買到的豆漿，對夏季減肥超有幫助喔！
為什麼光喝豆漿就能瘦呢？
其實，從開始飲用到吸收消化，豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪喔！
即使豆漿有瘦身效果，若只是隨意飲用也不見得就見效，成功與否，就在於飲用的方式。
豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。
因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止過度飲食。
還有，能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收，也是關鍵點。大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低。因此，要一小口、一小口慢慢地飲用才好。將豆漿用在料理中，慢慢吃也具瘦身效果。
豆漿的5個瘦身階段
豆漿中所含的營養成份 ，從攝取的那一刻開始，到燃燒脂肪的5個階段，都在發揮瘦身效果，下面就是各階段的作用。
食用階段1
豆漿的主要成份...蛋白質，是高熱效應的營養成份，食用它就等於在消耗能量。
消化階段2
大豆蛋白質和在小腸內進行消化吸收脂質的膽汁酸結合。因為膽汁酸會被排出體外，所以能抑制脂質的吸收。
吸收階段3
含有類似雌激素作用的大豆異黃酮( Isoflavone)，所以能調節荷爾蒙分泌，防止體脂肪堆積體內。
到達脂肪細胞階4
大豆配醣體會抑制胰島素分泌。血糖不會囤積在體脂肪中，在肌肉和肝臟就被充分消化了。
燃燒體脂肪階段5
豆漿中的維他命B群有助體脂肪燃燒，分解體脂肪的維他命B2和肌肉生成所需的維他命B6發揮作用。
豆漿瘦身成功的4大法則
餐前或用餐中飲用
豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。
如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。
每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。
瘦下來後1個月觀察狀況
豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中，最早出現的就是便秘的改善，快的人在隔天就會見效呢！
不過，關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月後到半年之間。
瘦身效果出現的時間因人而異，總而言之不要操之過急，應該等待一段時間再觀察狀況。
每天飲用1~2杯，也可入菜
豆漿除了直接飲用外，也可用來入菜喔！
如果想要達到瘦身效果，建議每天飲用1~2杯。此外因為豆漿在消化吸收的過程中，都會抑制脂質和醣類的吸收，所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子。
不過因為豆漿並不是完全沒有熱量，所以還是要注意不要攝取過量。
搭配食物纖維豐富的食材
如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調，可以試著加入可可或黃豆粉、水果攪拌後飲用。
其實，這不只是將豆漿調成順口易飲，也有助於提升瘦身的效果喔！
因為豆漿在製作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話，可以提高飽食感，也就不容易覺得餓啦！
豆漿瘦身的4大優點！
降低膽固醇 使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。
具洗淨作用 使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收，會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
富含維他命 讓妳瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓妳保持水噹噹！
具高熱效應 能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。