[旅遊] 宜蘭山海遊 有山有水動靜皆宜

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隨著北宜高即將通車，宜蘭對台北人來說距離也似乎越來越近了，有山有水的宜蘭也一直都是國人喜愛的旅遊地點，這一次以「山、海」為主題，先帶您暖暖身，來一趟親山親水的山海遊。
馬告生態公園森林浴
宜蘭境內山區最知名的旅遊景點就是太平山與翠峰湖，可是今年夏天接連幾個颱風的影響，對太平山公路損害不輕，林管處決定封山好好整修一番，預計明年初再與遊客見面。因此，這2個月想去宜蘭，可以考慮馬告生態公園，一個有希望成為國家公園的美麗祕境。
馬告生態公園是由棲蘭、明池森林遊樂區及一百神木群所組成，原屬退輔會管理經營，2005年以ROT案方式委由椰子林企業接手，提升了整體住宿、餐飲與旅遊品質，特別開設從宜蘭火車站往返棲蘭明池間免費的接駁車、棲蘭山莊及明池山莊的房間寢具更新，以及多間全新原野小木屋完工等等，未來更有SPA館、露天風呂的增建，馬告生態公園不但有著迷人景色、豐富林相與生態，更有完整的休憩活動，很值得您親臨造訪。一百神木群中，屹立著百棵千年以上的參天檜木，走在山林棧道欣賞壯觀神木之餘，可別忘了貪婪地大口呼吸，用力健康您的身體。秋天到棲蘭，楓、煦陽與芬多精合成一幅美景，夜晚下榻於小木屋裡，享受僅屬原野的自然交響樂。明池豐富的高山生態，園區處處充滿了秋的氣息，寧靜的高山湖泊、雅緻的文人筆墨，述說著一股閒情，剎那間塵世裡的喧囂，早已被拋得老遠。
樂明池森林遊樂區座落在宜蘭縣大同鄉北橫公路最高處，標高一千二百多公尺，終年山嵐繚繞、雲霧飄緲、湖光瀲灩、美不勝收，夏季的靈秀涼爽，冬季的雪花紛飛，是最佳遊覽勝地。「明池」是美麗的高山湖泊，素有「北橫明珠」之稱，又稱為池端，是早期森林保育處培育樹苗的苗圃，以靜謐典雅的日式庭園風格呈現，秀麗的自然景色十分吸引人。明池中有一紅檜枯木，乃呼應明池周邊山林枯木聳立之自然景觀，營造太古殘木的景象。明池西北方的筆斗山狀似「筆架」，相形之下明池彷彿為「硯」，枯木彷彿為「筆」，形成一種類似風水上吉祥的格式，為深山中帶來清新的風味。「明池曲水庭」營造出東晉王羲之「蘭亭集序」之意境，引富春園餘水，而築「流觴亭」；盛夏群蝶亂舞，風雅之情，不亞於蘭亭。

「一百神木群」是全國最大的檜木群，堪稱馬告生態公園內的國家級瑰寶，在這塊日月精華化育下的森林寶地上，生長著近百棵千年以上的紅檜與台灣扁柏，因而得名。其中51棵依照樹齡與歷代古聖先賢來命名，使各巨木與歷史人物結合，讓人文歷史與自然生態在此變得有趣起來。除了按圖索驥來認識古聖先哲，亦不妨與名為孔子、司馬遷、柳宗元或王昭君的巨木來張合影，在氤氳山林中，見證千年歷史的巨木矗立山巔，體驗亙古綿延古今相連的特殊感受。在古木參天、濃蔭蔽地的神木園區，恰似遠古初創時期，想像「侏羅紀」場景，遨遊歷史、走進自然。
冬山河親水懷舊人文情
享受完清新的森林浴與自然生態的洗禮，可以到冬山體驗水文與藝術空間，來趟人文深度之旅。冬山河遊憩區範圍在冬山河橋與利澤簡橋之間，這長達12公里的河道，分為上、中、下三段，全部是以「水」為主題的風景區，上游以自然生態保育為主，中游則開闢為親水活動區，下游建設成水上公園。「冬山河親水公園」位於中段，是宜蘭縣政府委託日本「象集團」以親水的觀念作規畫，1987年施工，1994年端午節完工啟用，設計上是利用冬山河的河水、地下水與自來水3種水源，發展出划船區、涉水區、戲水區的三大親水區，還包含旅遊服務中心、野外劇場、紅龍艇庫等建物，論一池一亭，皆反應蘭陽的人文與風土，並且大量運用當地的傳統建材，因此在亮眼的遊憩設施間，處處均呈現出樸拙又精緻的「庄腳味」。
以三大親水區為例，「涉水區」是夏日最受歡迎的地方，這裡有淺水戲水池與噴泉區，仔細一瞧，那些錯落在水中的石牆與白色卵石，不就是冬山河昔日的的樣貌嗎？而「戲水區」內有一座大型游泳池，池內不同於一般筆直的水道，反而呈現彎曲狀，此乃模擬蘭陽溪溪水蜿蜒的意象。最有趣的還在於東山河兩側的河堤，以卵石築成波浪般層層的護堤，再嵌上黃色、橘色，咖啡色的陶片，構成有名的「雙龍岸」，河堤南岸是黃色的「文龍」，龍頭朝山，象徵留在家鄉耕耘的蘭陽鄉親；北岸是青色的「武龍」，龍頭向海，有如外出打拼的宜蘭子弟。人與鄉土的臍帶關係，在此得到緊密繫合。
傳藝中心
國立傳統藝術中心於2002年1月正式開放，離親水公園很近，以現代建築工法起造的仿古建築，古樸中帶著典雅，曾奪得遠東傑出建築設計獎首獎，是全區精華所在。台灣地方戲曲與工藝的精采表演、民藝大街的復古商品也都讓人目不暇給。2層樓的磚造洋樓，是仿造日治時期的街屋造型，一共有33間店面，手工扇、布袋戲戲偶、陶笛、木雕等傳統民間技藝都能在此見到，彷彿進入時光隧道
傳統藝術中心的後段，是為「傳統建築體驗區」，中央有個傳統戲台，台上有幅天官賜福圖，周圍有雙鶴與牡丹相襯，一眼就知道是昔日大戶人家的格局。與戲台隔廣場相望的是仿古的「文昌祠」，另一端河的對岸還有一百三十多年的清朝黃舉人宅，您可在此盡情體驗閩南建築風格之美。本區還有座「目仔窯」，全部以紅磚砌成，是仿古早磚窯的造型，現在已十分罕見。「目仔窯」內不見燒磚瓦的景象，反而是宜蘭各地農產品、伴手禮的大型賣場，營造出不一樣的購物情調。
濱海賞景飽嚐海產鮮
來宜蘭，沒去逛逛海濱，那就太可惜了，最美的景致當屬「蘭陽八景」之一的「北關海潮」。在規畫完善的北關海朝公園裡，奇石特殊的造型，是海潮美景最完美的背景，東北角的單面山與豆腐岩地形，在這裡有最完整清晰的呈現，也說明了海潮巨大的侵蝕能力。園內步道讓遊客可以從容的行走其間欣賞風景，在岩石頂及觀海平台眺望龜山島，看看海天一線的景觀、夜晚海面上捕魚的船隻，船上捕魚燈形成的漁火點點奇景，也是很壯觀的畫面。
欣賞完美景，該是大啖海鮮、祭祭五臟廟的時候了，先去大溪漁港看看吧！在這裡，可以見識到在台灣東北部海岸線上難得一見的漁貨拍賣，在每天15:00開始的拍賣活動，要早點去搶好位置（最好選擇高一點的地方），才不會錯過熱絡、氣氛沸騰的叫賣與交易。因為在拍賣會剛開始，買賣雙方早已把場地擠得水洩不通，魚商及餐廳業者為了搶購新鮮漁貨，莫不使出渾身解數搶標，拍賣者連珠砲似的喊價更是一絕，彷彿越快，價錢就能馬上標高。只可惜一般遊客無法參與，只能在港裡眾多的魚販中選購海鮮，價錢實在很便宜，種類也相當多，要注意的當然還是新鮮度，這也是需要早來的另一個原因，可以比較容易知道哪一攤是今天剛進港的新鮮漁貨。
廟口海產店的老闆胡先生（朋友都稱他福仔）以前是海霸王的廚師，頭城出身的他，似乎更喜歡平凡與寧靜，在海霸王同僚的祝福聲中，他回到故鄉開了廟口海產店。從初期的辛苦打天下，到現在名聲遠播，一路走來雖然點滴在心頭，始終堅持的就是「用心」，他常常問自己，要怎麼做才能給顧客最好的，求好心切的福仔常常半夜絞盡腦汁研究新的烹調方式，甚至時常為了想出新點子而失眠。準備食材從選料開始，他就堅持海產的新鮮度，所以大溪漁港的漁民都很喜歡批新鮮貨給福仔，因此廟口海產店的新鮮度是出了名的「青」，例如烤透抽，就是因為夠新鮮，簡單的料理就能凸顯出甘甜的鮮味。而這裡的生蠔也是老饕指定的最愛，飛魚卵配上小黃瓜跟皮蛋也是店裡的人氣菜餚，魚卵晶瑩剔透、層次分明，口感也呈現愉悅的和諧感，道理一樣，就是用心與新鮮！現在，廟口海產店的忠實顧客除了遍及全台灣外，連外國觀光客也常慕名而來，原來，華裔神探李昌鈺博士來此嚐過紅燒牛腩之後讚不絕口，使得這裡成為李昌鈺回台灣必到之地。神奇吧！海產店還能以牛肉作為招牌菜，福仔熬夜想出的美食祕方果然超有創意，由於喜歡的人實在太多，福仔又克服了冷凍又能保存美味的技術難題，開始提供宅急便訂購服務，買5包還送1包喔！
另一家紅螃蟹海鮮餐廳，老闆自豪的功夫菜「皮蛋蝦仁」一定要嚐一嚐。配料中的豆腐要先炸過，皮蛋要先蒸熟，再裏上麵粉下油鍋炸，蝦仁亦如此處理，最後所有食材再一起快炒，真是名副其實的功夫菜，好味道的祕訣在於使用鹹蛋的創意，我問老闆是不是要保留商業機密，他卻老神在在的說，就算大家知道我用鹹蛋調味，也學不到他的精髓。「白玉紅蟳」也是客人常點的招牌菜，白玉指的是冬瓜，因為蒸蟳的時候，冬瓜會吸收紅蟳的甜味，嚐來特別鮮美。另外，紅螃蟹的宜蘭鄉土菜也是店裡的人氣料理，芋泥、馬吉丸，還有總統國宴上的糕渣，尤其是糕渣，僅由麵粉、太白粉、蝦子、高湯……等簡單材料就能料理出如此美妙口感，難怪讓人一口接一口，永遠吃不膩！