[美食] [宜蘭]南方澳鯖魚季 鹽烤飄香

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[宜蘭]南方澳鯖魚季 鹽烤飄香
記者廖雅欣�蘇澳報導
最近正是品嘗肥美鯖魚的好季節，宜蘭縣政府昨天起一連兩天，在南方澳第三漁港舉辦「2007宜蘭南方澳鯖魚季」嘉年華活動，現場展示販售各種鯖魚料理，鹽烤鯖魚BBQ香味四溢。
南方澳漁港全年鯖魚魚獲量占全國90%，鯖魚不但物美價廉，且營養價值高，宜蘭縣府舉辦「宜蘭南方澳鯖魚季」系列活動，有鯖魚創意料理比賽，並由各主要觀光飯店推出鯖魚特色餐 點。
昨天在南方澳的鯖魚季嘉年華會，由縣長呂國華、立委陳金德等人共同拉開紅絲帶，數百公斤鯖魚傾洩而下，為嘉年華揭開序幕。南寧社區發展協會製作102公斤重的大魚丸，現做現煮分送民眾品嘗。
今年嘉年華會以「文化、美食、歡樂漁港」為主題，協辦美食家陳韻如設計鯖魚丸米粉等鯖魚美味小吃，並收集鯖魚創意料理等食譜，現場展示鹽漬鯖魚、鯖魚罐頭、鯖魚油等產品。
今天上午10時起，美食料理家陳韻如將主持「王牌廚師創意料理」，接著還有「鯖魚大樂透」及小刀樂團、魔術達人及氣球魔術等表演，有興趣的民眾可在下午5時前，到南方澳漁港品嘗鯖魚美味。