驚！台中約會地點發現間浪漫的法式餐廳小館

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過幾天是我和老婆的結婚10周年紀念了，這麼特別又重要的日子裡真的是需要好好的安排要去哪間台中主題餐廳慶祝一下!!在紀念日來臨的一周前，我每天都上網看有哪家台中聚餐餐廳和台中西餐廳比較推薦的，剛好就讓我看到這麼一篇十大台中必吃餐廳介紹，其中一回就是台中特色餐廳推薦，標題寫著「藏在巷弄中的高級美食!!?」裏頭介紹的是位於精誠路巷弄裡的法式餐廳，夏蒙法式小館http://www.charmant.com.tw



這家台中西式餐廳，夏蒙法式小館~網路上的口碑文章真的不少，什麼被「埋沒的藍帶廚藝」到「你不能不吃的台中主題餐廳」等等，都有這家台中夏蒙法式小館餐廳的介紹。讓我決定這次的週年紀念就帶老婆來台中這約會地點夏蒙享受浪漫午宴~~



這天中午我帶著老婆來到這家傳說中的夏蒙法式小館~~餐廳的對面就是停車場，非常的方便，不然這條路上我是覺得有一點小壅擠~~



一進餐廳老婆就被他們的甜點櫥窗給吸引了，連我自己也看得目不轉睛，這些馬卡龍也是我看過最漂亮的。文章第一張圖上的是餐廳的FB打卡活動，會送一罐精緻的手工果醬~~聽店員說這果醬偶會做些更換，我們自己也有帶一罐回家，夾夾麵包或是泡成果茶也都還蠻不錯的唷!!



餐廳裏頭可以看到非常多的裝飾，都是從國外帶回來的，有法藍瓷也有精美香精燈，二樓還有只有在國外影集才看得到的電子壁爐，看著看著感覺心也溫暖了起來~~我自己最喜歡的擺飾就是壁爐上這代表12個月的胡桃鉗玩偶，真的是超精緻的~



這家夏蒙法式小館也有桌邊服務，不需要很多的錢就能將一般的開水換成義大利的Acqua Panna礦泉水或氣泡水也會有專人服務倒水，既然是來這裡過浪漫周年，當然是要點上桌邊服務囉!!而餐廳所用的礦泉水Acqua Panna可是國際侍酒師協會的指定用水呢~非常講究!!



餐前麵包和其他法式餐廳有一點不一樣，是有加入義大利香料的佛卡夏麵包，熱熱的香氣十足，不用沾醬也有其獨特香味，醬料的選擇有羅勒奶油、巴薩油醋和番茄沙沙，而且麵包還能再續點，也難怪網路上查台中西餐廳會這麼推薦夏蒙法式小館，光是餐前麵包就這麼的用心。



老婆點的這道是香料雞胸肉搭柚子油醋醬~~~一口氣念完這道料理的名字，也是需要足夠一氣呵成的，不然可就失去那個優雅了。老婆說他可從沒吃過這麼精緻又好吃的料理，服務生說這道料理是選用台灣品質優良的雞胸肉用蒸烤的方式讓雞肉原有的精華鎖住，外層則是師傅特調的10種義大利香料製成的，搭上柚子油醋醬，酸酸甜甜的非常清爽好吃~~



而我這道是舒肥香草小里肌佐杏桃果醬，別看我肉質這樣粉粉紅紅的其實是隔水低溫烹調，選用的是台東豬小里肌，所以顏色才會這樣的粉嫩~~
沾上杏桃果醬也是酸酸甜甜的好滋味~
老婆吃的超級開心的，還問我這是哪裡找到這家台中餐廳，還說回去後一定要推薦朋友們來這家台中聚餐餐廳吃飯呢!!



夏蒙的甜點一直是我們兩個非常期待的，當服務生為我們端上餐後甜點時，真的是超級開心的。這個提拉米蘇真的是超級好吃的~比花蓮來的提拉米蘇還好吃，老婆大人覺得這已經超越了花蓮名店~甜而不膩。



我的是焦糖烤布蕾，因為服務生說要趁熱吃，我也太想吃甜點了立刻吃了起來，直到最後一口才想到要拍照記錄(掩面)
焦糖和烤布蕾的味道完全的融合在一起，差點就要好吃到升天了~~不過想到還有愛我的老婆，我覺得不能這樣被帶走~~



愉快的午後就這樣度過了，餐點的份量看似少，但老實說非常的充足~做為一個台中特色餐廳真的大大的推薦大家一定要來這裡嚐嚐，燈光美氣氛佳，老婆大人對今年餐廳的選擇更是大大的高過以前去的美食餐廳呢~~用餐完畢之後我們就到櫃檯帶一盒馬卡龍和手工果醬回家享用啦!!!不帶幾個甜點回去真的是很對不起自己呢!!
大家還在苦惱不知道要帶另一半去吃什麼美食嗎?!台中最適合約會的地點和餐廳夏蒙法式小館是不錯的選擇喔~