[美食] 花蓮 花匠工坊

廉邴牛

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花匠工坊咖啡簡餐
在台灣的後花園的花蓮市，只要稍稍遠離市區一點點距離，其實很多地方都像是一個世外桃源，
花匠工坊就是花蓮市中，一個在鬧區邊緣的花園，它是一棟屋齡久遠的日式木造建築所改建，
說改建似乎有點太過，倒不如說是整修，遠遠的看過去似乎像是在賣花的，但實際上這不只是
賣花，其實這裡還有很棒的餐點。

走進門的第一個感覺，彷彿時空倒流到 60年代。

牆上的電影海報，應該就是 60年代的電影，那個年代我們無法參與，但藉由懷舊風格的餐廳，
或多或少也能有所體會。

另一個方向看過去，牆上掛的古典樂器，與中間擺的桌椅，有著時代交替之感。

花匠工坊的格局大慨就如同你我常見的日式木屋，空間不是很大，但感覺還挺溫馨的，
來到這邊，那種氣氛是一種安詳，自然而然的你不會在這種環境下大聲喧嘩，因為那會
使你與這個環境格格不入。

來到這當然是要用餐，跟據朋友之前來這的說法，這裡以焗烤出名的，不過當天我並
沒有點焗烤，我點的是鮭魚簡餐，整份套餐還不錯，主菜的鮭魚夠大鮮度也夠，配菜
則配的恰到好處。

餐後的甜點、飲料及水果，份量拿捏的剛好，不多也不少，不過最重要的是，享受這
悠閒的用餐時刻，不忘上 01 看看有沒有什麼新文章。

在這沒有無線網路，不過有中華 3G ，還是可以上網啦。
我很喜歡這個畫面，好像身處在一座花園的中央，靜靜的一個人沉思，或者上網找
朋友談天說地。

吃飽喝足之後，開始探索花匠工坊的後花園，這時胖才發現，在花匠工坊的後方，
有幾張桌椅正是擺在群花之中，這個地方應該算是這棟木造方屋的後院，但是其實還
是在室內，如果跟一群好友在這用餐，那氣氛會更加的棒。

真正的後花園要走出後門，胖到這裡時天色以晚，都沒有拍到白天的照片，但夜晚的
花匠工坊，也別有另一番風味。


花匠工坊是一個很小的地方，但是走進這個小地方卻有大大的視野，你可以從很多細小
的地方去體會到老闆的用心，不管在花園的維護，店內的裝飾，以及餐點的安排，
下回再到花蓮，要挑個沒有事情的午後，細細的體會花匠工坊白天的風情。