[美食] 串燒種類另類多樣 挑動味蕾

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　相信大家對串燒並不陌生，但你吃過牛舌、培根麻糬、雞肉丸和豬肉蕃茄卷這樣精緻特別的日式串燒嗎？
　　台中市健行路巷中內的「(T0T0YA)日式串燒專賣店」，店中燒烤食材搭配創意十足，舉例來說培根加上麻糬的滋味您嚐過了沒？豬肉搭配蕃茄的絕佳組合又會如何挑動您的味蕾呢？另外，烤牛舌、雞肉丸、紫蘇卷等串燒都是特別精選的食材。
　　「」店內主打的日式串燒，只要是吃過的人都會留下深刻的印象，燒烤師傅憑著對食材的了解而用不同的方式加以處理，店主人徐先生說，串燒因食材特性不同分為鹽燒和醬燒二種，店中醬燒的自製烤肉醬主要是用日本龜甲萬醬油和配上數種調味料熬煮而成。
　　徐先生表示，曾經聽日本人說：「冷掉的串燒是世界上最難吃的食物。」所以，他都會要求店內服務生提醒客人，上桌的串燒ㄧ定要優先品嚐，趁熱吃才能吃出它鮮美的風味。