[美食] [高雄]嚐一口香醇！感受乳酪蛋糕的美麗

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[高雄]嚐一口香醇！感受乳酪蛋糕的美麗

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】
　　咬下一口經典香醇的乳酪蛋糕究竟是什麼樣的感覺，是一種綿密紮實的好口感，辛勤製作的用心，在咬下的那一瞬間，就令人明白其中的奧妙！舌頭的味覺和乳酪蛋糕交會出層次清晰的起伏，既使一小口，也都能釋放出豐富的感受，這就是高雄傑克乳酪蛋糕專賣店給予人們最深刻的感受。
　　店裡一共有著包含了原味、香橙、巧克力、花蜜蔓越莓、茶紅豆核桃、芒果、香草、義大利提拉米蘇、檸檬提拉米蘇、藍梅等十種經典風味。讓喜好乳酪蛋糕的美食主義家可以擁有多元選擇。
　　在高雄儘管己有四年的好口碑，但店主人蕭先生依舊堅持一個原則──「量大不如質精」。所以光華一路上的這家店，現今依舊是高雄的唯一。蕭先生表示：「儘管研製配方的過程累人，但我卻樂於其中，這也幫助傑克乳酪蛋糕擁有最「精」采的風格。」
　　店裡的乳酪蛋糕採用來自的澳洲、義大利、以及法國的高級乳酪，選擇高級的材料就是它最主要的特色之一，另外多年的經驗累積，讓蕭先生能夠精準地掌握奶油、乳酪和果汁的微妙比例，如此的專業讓嚐過的人們都讚不絕口。
　　如此的好東西不僅是午茶時間最佳的佐茶小點，傑克乳酪蛋糕專賣店還將它設計為彌月之喜的禮盒，一反傳統長條型的彌月蛋糕，而改以圓形的乳酪蛋糕呈現，即圓圓滿滿之意。如此貼心的構思相當受到市場的青睞。
　　這間店不只以真材實料讓您吃出信心、還採以多元口味以及創意呈現的彌月禮盒來贏得您的歡心，讓你在吃下每一口的濃郁香醇，都能牢記高雄有間乳酪蛋糕店叫作──「傑克」。（攝影卅張國宣）