孩童從小吃豆 不易發過敏性疾病

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愛喝味噌豆腐湯 日本生鼻好壯壯
　　林口XX醫院今天發表調查指出，平均一個星期吃一到兩次鬥類食物的小朋友比較不容易有氣喘或鼻子過敏的現象，另外在二十五之前生育的媽媽，所生下的寶寶成為過敏兒的機會也明顯降低。
　　台北的小學生平均每五人就有一人有氣喘或鼻子過敏毛病，XX醫院截至今年初針對基隆國小一年級學生的流行病學數據指出，常吃豆類的小朋友氣喘的危險性降低兩成八，過敏性鼻炎也降低至一成八，並每週食用豆類的次數與罹患氣喘鼻炎的機率成反比，吃越多罹患的機率越低，但這份研究也指出，豆類對預防異位性濕疹的效果並不顯著。
　　XX兒童過敏氣喘風濕科主治醫師歐醫師表示，日本早在多年前就發現常喝味噌湯(含豆腐)的孩童比較不會得過敏性疾病，其原因就在於豆類食品中的「抗化劑異黃酮」成分，而在今年又有研究顯示豆類可減少白血球分泌白三烯素發炎物質，據傳這些因素就是對過敏性疾病產生預防保護的作用。
　　值得一提的是，這份研究也發現母親的生育年齡也關係到寶寶是否會過敏。研究結果會說話，二十五歲以前就生育的年輕媽媽，孩子鼻過敏比例就明顯降低到三成七，也比較不容易有氣喘與異位性皮膚炎。而根據內政部統計，台灣的婦女平均二十八點五歲生頭胎，反而是外籍配偶大多較早生產，在這份XX的研究資料中也說明外籍配偶生育的新台灣之子在體質上比較不易有過敏疾病。


(資料來源：網路)

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　　原來吃豆比較不會得過敏性疾病，其中的抗化劑異黃酮成份有益健康，值多的多攝取