香水的歷史

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　　香料最原始的用途是酬神上供。

　　古羅馬　人們相信如果祭祀Vesta女神的香煙中斷的話，羅馬城將會沉沒在地獄的深淵裏，因此有一群女信徒一生唯一的職責就是維持香火永遠不滅。

　　埃及　使用香料的歷史可上溯至西元前三千年左右，遠早于其他的文明。人類最早的香水，就是埃及人發明的可菲神香。但因當時並末發明精煉高純度酒精的方法，所以這種香水準確地說，應稱為香油，是由祭司和法老專門製造的。

　　古波斯 香水是身份和地位的象徵。在皇宮裏，最香的必定是皇上。

　　希臘　把香水也神化了，認為香水是眾神的發明，聞到香味則意味著眾神的降臨與祝福。

　　英國　伊莉莎白女王時期，一瓶加入醇的“匈牙利之水”，正式成為香水。


　　法國　十九世紀下半葉起，揮發性溶劑代替了早期的蒸餾法，尤其是人工合成香料在法國誕生，香水不再局限于天然香精，從而使香水工業迅速得到發展。