[美食] 異鄉人的台灣夢──用巴基斯坦的風味征服您的味蕾

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異鄉人的心情是很複雜的，當飄洋過海來到了一個人生地不熟的國家，想必會有著許多不習慣的生活細節，最真接的部份就是飲食，當你在不同的國家吃到了自己家鄉的口味，那種幸福是對無法言喻的，這就是從小生長在巴基斯坦的阿里，來到台灣後最貼切的寫照。
　　也因為這樣的原因讓阿里萌生了開店的念頭，一來可以吃到熟悉的家鄉味，此外又能讓同為異鄉人的外國朋友獲得心靈上的慰藉，一家位在林泉街底近光華路的異國料理店──拉合爾，就是在這樣的理念開始寫下它的故事。
　　阿里是個台灣女婿，來台至今也有將近七八年的時間，中文說得非常好，阿里表示：「為了讓許多人都可以嚐嚐巴基斯坦的口味，店裡所提供的餐點選擇都相當地平價，我不希望價格變成了品嚐美食的阻礙，而是希望讓每一個對我的食物有興趣的好朋友，都有一試的機會。
　　餐點上的特色在於使用形狀細長的印度米，咖哩的濃而不甜，味道的道地從每個入口而現的滿足面容中獲得了最大的印證。辣味的部份則根據客人不同的喜好而給予調整，這些細節上的用心讓每個入店的朋友都留下了深刻的好印象。
　　高雄的文化特區是一個很有意思的地方，特別是在這條林泉街上，有著各式創意的簡餐或甜點，而阿里這個外國朋友，似乎把自己店的特色掌握的很清楚，當然也替高雄的林泉街增添了不少的風采。
　　想要在高雄嚐一口來自巴基斯坦的風味嗎？到林泉街走走，它或許不只能夠一解來台外國朋友的鄉愁，也能讓你感覺到的是一種異國飲食文化的極致美妙。