[美食] 到青島吹海風嚐美食∼ 海產鮮、啤酒青 令人食指大動

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台灣人來到青島，大概會在依稀相似之間，體會到味覺的意外驚喜，洋溢歐洲風情的青島，將是08年奧運帆船比賽的主辦城市，本週六晚間10點，東森新聞推出青島-高雄港都雙城記，帶您更深入了解這兩座城市的海洋風情。
秋天正是品嘗美食的好時機，位於山東半島的帆船之都青島，不但有著名的青島啤酒，搭配當地盛產的肥美海鮮，更是讓人食指大動！像狀似肉羹的小吃叫做米漿煲螺片，川燙紅島特產的海螺，米漿芶芡，搭配有機小油菜，米漿的滑順與螺肉的鮮美融為一體，入口柔暢無比。
青島海鮮業者說：「青島海鮮非常有味道，比如說我們紅島的海螺，紅島蛤蜊，這些海產品啊，它都有一個共同的特點，就是非常地鮮美。」
台灣人最熟悉的炒蛤蜊辣椒提味，台灣夜市裡最常見的烤魷魚 沙茶添香這裡都有，青島小吃搭上當地盛產的啤酒，港都海風迎面撲來，這已經不只是吃小吃，而是品嚐一種港都的風情。
青島烤肉店經理：「青島的啤酒，青島的海鮮，還有青島的烤肉串，已經成為了青島地方上，最具特色的一道風景線。」
還有青島十大小吃之一的鍋貼，在咀嚼中透露出北方人的樸實，小吃講究的是外焦裡嫩，皮要脆、餡要鮮，一口一個剛剛好。到了北京，不上長城非好漢，來到青島，不吃海鮮真遺憾，嚐慣了台灣小吃的細膩小巧，請來試試青島的庶民之味。