[美食] 二十年老店 帶您享用越南麵食好料理

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喜歡吃越南麵食的朋友們很少有人不曉得永康街的「誠記越南麵食館」，從小小的路邊攤起家至今擁有兩間店面，每到周末人潮絡繹不絕，爭相嚐鮮。
　　開店已有二十多年的誠記，老闆本身是個越南華僑，當年回台灣時原本只是想將在越南學到的小菜分享給鄉親好友，因而擺起小攤子來做生意，沒想到清爽開胃的越南菜頗受歡迎，逐漸發展成現在的規模。生意極佳的誠記，所有食材皆來自中央廚房，因為老闆最堅持的就是要保留二十多年前開店的那份老味道，這份忠於原味的理念在無形中也培養出許多忠誠度十足的老主顧，三不五時就來此飽餐一頓。
　　來到店裡，除了以純米漿製成、香Q帶勁的河粉是必點主食外，甘蔗蝦子、月亮蝦餅、月式雪耳(豬耳朵薄片涼拌)、炸春捲、清燉牛肉河粉、鮮牛河粉等菜色，也都是勢必嚐鮮的好味道。尤其天氣逐漸轉涼，店家也即將推出各式火鍋，從麻辣鍋、酸辣鍋、酸鍋到沙茶鍋，讓人一聽就忍不住流起口水來。
　　有機會來到永康街，當您在街頭小巷轉角處看見一家忙碌不堪且熱氣騰騰的小餐館，別懷疑，那就是專賣越南麵食的「誠記」。