[台中]饕食館

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真情廚房．饕食館
推薦:
■ 養生煲
採金針菇、鮑魚菇等新鮮菇類，搭配櫻花蝦、淮山、青花菜等季節時蔬，以砂鍋精熬，將鮮味與營養瞬間封住，香馥美味。
■ 紅燒牛肉麵
以牛骨細火慢熬之湯頭，加上精心滷製的牛腱肉，富含濃厚牛風味之鮮美湯頭，搭配任選的刀削或粗細麵條，風佳絕佳。
■ 招牌炒飯
以培根、絞肉、洋蔥、高麗菜、蛋、蔥花等食材，快火現炒的招牌炒飯，搭配肉鬆、嫩薑片、香菜提味食用，色香味俱全。
■ 酸辣湯餃
以高湯為湯底，加入肉絲、酸筍絲、木耳、豆腐、蛋等精熬而成之濃郁湯頭，為重酸辣口感，搭配高麗菜或韭菜水餃任選。
■ 鮮蝦紅油抄手
選用具彈性的Ａ級蝦肉，加上新鮮嫩絞肉為餡料，搭配滑順略帶嚼勁的特製餛飩皮，佐上香味四溢的麻辣醬，堪是絕配。
■ 小籠湯包
以大骨精熬8小時的高湯，加入上等後腿肉、蔥、薑、米酒製成的餡料，經急速冷凍，搭配採活麵處理之麵皮，Ｑ度口感絕佳。
■ 精緻燉湯
每日推出主廚精緻燉湯，有牛蒡燉河鰻、佛跳牆芋頭排骨、蘋果燉雞、烏骨雞燉河鰻、山藥排骨 ... 等，兩、三天即更換一次。
■ 麻辣乾麵
以現磨現做的特殊麻辣醬，加入本店特調香料製成醬汁，搭配粗麵、細麵或刀削麵條，上舖肉絲，麻辣中帶有濃厚的香氣。
精選小點
紅油抄手 40
養生煲 60
紅油抄手 - 鮮蝦 60
燙高麗菜苗 30
燙地瓜葉 30
炒高麗菜 60
炒空心菜 60
溫心湯品
牛肉湯 70
精緻燉湯 60
酸辣湯 30
鮮蝦餛飩湯 60
鮮肉餛飩湯 40
榨菜肉絲湯 30
綜合蔬菜湯 30
綜合丸子湯 30
紫菜蛋花湯 30
閃亮招牌
小籠湯包 70
潮州酥皮蚵煎 70
香酥點心
豆沙鍋餅 40
蔥油餅 30
噴飯狠餃色
牛肉湯餃 70
酸辣湯餃 60
麻辣餃 50
水餃 / 10 粒 40
招牌炒飯 70
酸辣泡飯 50
肉燥飯 30
白飯 10
香菇肉粽 30
經典麵食
牛肉細粉 90
紅燒牛肉麵 90
紅燒牛肉湯麵 60
鮮蝦餛飩麵 80
鮮肉餛飩麵 60
榨菜肉絲麵 50
酸辣麵 50
麻辣乾麵 50
福州乾麵 50
榨菜肉絲乾麵 50
麻醬麵 40
精緻御品
鳳梨蝦球 120
藍帶起司豬排 120
饕食館
地址：台中市北屯區河北路二段98號
電話：04-2234-7715
傳真：04-2234-7701
營業時間  AM 11:00 ~ PM 09:00