專家指出膠原蛋白能否補強皮膚 有待考證

到茶局老大

專家指出膠原蛋白能否補強皮膚 有待考證

來自新浪新聞
!? 有這回事
大家看看為什麼吧!!QQ
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2013/05/23


專家稱膠原蛋白和肉蛋大豆等無異，生產商認為其氨基酸的配比與普通食物或不同
專家表示，純粹喝膠原蛋白，這些膠原蛋白並不會直接作為膠原蛋白被吸收。因為膠原蛋白在人體內會分解為氨基酸，與另外22種氨基酸一起分解，身體才能吸收，並重新組合，形成膠原蛋白。
「所有口服膠原蛋白產品都是騙人的」，一則醫學專業人士的微博近日引爆了關於膠原蛋白功效的大討論。昨日許多皮膚專家亦表示，服用膠原蛋白沒有必要，因為沒有證據支持其效果或強於肉蛋大豆等食物。
據了解，目前市面上膠原蛋白相關產品眾多，如東寶生物有「圓素」牌膠原蛋白，貴州百靈有「愛透」膠原蛋白飲品，同仁堂也生產「總統」牌膠原蛋白質粉，東寶生物則剛獲得國家「可溶性膠原蛋白的製備方法」專利。而研究機構中研普華在2011年時發布報告稱，到2015年我國膠原蛋白消費量將達到20000噸。
現象
1 廠家抓住消費者愛美心理大做文章
事情緣于北京積水潭醫院燒傷科主治醫師「燒傷超人阿寶」的微博，其表示，所有口服膠原蛋白保健品「全是騙人的」。而膠原蛋白一直被視為美容佳品，由於人體內約有3公斤的膠原蛋白，其中皮膚中含量最多，約70%都由膠原蛋白組成。而膠原蛋白的流失會造成皮膚鬆弛、乾燥和皺紋。因此「燒傷超人阿寶」的這一表態引發熱議。中山大學附屬第三醫院皮膚科主任賴維也指出，皮膚長皺紋和皮膚乾等問題均是皮膚老化的表現，但皮膚老化的原因分為內源性原因和外源性原因。
「外源性原因包括環境、精神壓力等問題。內源性原因就是不可逆的年齡增長。」賴維認為，隨著年齡增長，膠原蛋白合成機制出現問題，導致膠原蛋白減少而破壞增加，從而直接導致皮膚鬆弛、長皺紋等。
抓住人愛美心理，國內許多廠家就生產膠原蛋白，在「從哪裡提取上」大下功夫。如東方海洋稱所產的膠原蛋白用的是自產的三文魚魚皮和魚骨等，東寶生物稱「圓素」牌膠原蛋白就是骨膠原，而貴州百靈的「愛透」品牌，則聲稱原料取自阿拉斯加深海鱈魚皮。同仁堂稱其「總統」牌膠原蛋白質粉，用的是紅鯛魚的魚鱗。
營養專家
2 喝膠原蛋白不會直接作為膠原蛋白吸收
膠原蛋白售價並不便宜。以東寶生物的膠原蛋白產品為例，90克的膠原蛋白粉就買到了153元。貴州百靈生產的一款330毫升膠原蛋白飲料也賣到了10.5元。
那麼廠家的利潤有多少？東寶生物2012年年報顯示，公司膠原蛋白產品毛利率為38.89%。貴州百靈則預測公司膠原蛋白飲料年銷售收入將達13.8億元，利潤率32.85%。東方海洋也表示，2012年公司膠原蛋白產品銷售額約為3000萬元。
但膠原蛋白對人體究竟有多大作用？業內有觀點認為，膠原蛋白經過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多?，而氨基酸是所有蛋白質的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質。膠原蛋白和這些普通食物並無區別。
國家一級營養師王雷軍曾在接受新快報記者採訪時表示，膠原蛋白是比較簡單的蛋白質，是蛋白質中最簡單的一種。「人體本身就很容易製造膠原蛋白，並不是像商家說的那樣隨著年齡的增大，膠原蛋白就流失，而是因為人在成年後會由於攝取的營養素不夠充足，工作忙就缺餐少頓，所以影響合成膠原蛋白。」
王雷軍還表示，純粹喝膠原蛋白，這些膠原蛋白進入人體后，並不會直接被作為膠原蛋白吸收。因為人體在攝入豬肉等富含膠原蛋白的物質后，這些膠原蛋白在人體內還是會分解為氨基酸，與另外22個氨基酸一起分解，然後身體才能吸收，並重新組合，形成膠原蛋白。
皮膚專家
3 膠原蛋白能否外補皮膚亦有待驗證
但生產商並不認同上述觀點。東方海洋證券事務部人士表示，雖然都是由氨基酸組成，但膠原蛋白中不同氨基酸的配比和普通食物可能不同。多年來消費者都認為服用膠原蛋白有效果，這也是市場的認可。
而有鑑於膠原蛋白還有外補的方式，但皮膚是外補膠原蛋白的最大障礙，因此外補的方式收效甚微。專家表示，膠原蛋白主要存在於皮膚的真皮層，因而外補的膠原蛋白需要穿透表皮層，但分子量超過500道爾和水溶性的分子極難穿透表皮層。據悉，目前市面上的膠原蛋白產品通常有三種分子量形式，包括3000道爾、1000道爾和500道爾。賴維指出，目前補充膠原蛋白最直接有效的方法是通過注射補充。
南方醫院皮膚科專家梁燕華則表示，目前市面上膠原蛋白產品都是重組的小分子片段，這種片段是否還有原來蛋白的效果，能否被人體吸收，作用於皮膚組織，還有待試驗證明。

[ 本帖最後由 到茶局老大 於 2013-5-23 22:00 編輯 ]

gogosnow

收到，是該好好考證一番!!