台中健康減重減肥診所｜減重秘方聰明吃快樂動 ｜台中減重｜減肥減重門診｜晶仕美

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減重秘方聰明吃快樂動作者： 【中央社台北23日電】 | 台灣新生報 – 2011年10月28日 下午3:09


北市聯醫醫師表示，過重及肥胖是高血壓、心血管等疾病的高風險因子，是健康的隱形殺手。減重關鍵為聰明吃、快樂動，把握健康均衡飲食原則，既能享受美食也能健康減重。
台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸表示，身體質量指數（Body-MassIn-dex,BMI）作為評估肥胖指標，BMI值大於24即是過重。台灣成年人體重過重或肥胖比率達44.7%，台北市則為39.2%。
洪若樸表示，一般人肥胖成因包括運動不足及飲食不正確，因此減重關鍵就是聰明吃、快樂動。許多人認為「減重」總與「吃不飽」劃上等號，但只要把握健康均衡飲食原則，既能享受美食也能健康減重。
他表示，聰明吃應由「降低飲食中的脂肪」開始，減少豬、牛、羊肉攝取，增加魚、豆、禽類食品，多吃蔬菜、新鮮水果，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。可見脂肪不要吃，額外油脂不要加，糕餅、花生及瓜子等點心要節制。
另外，也可利用相似的低脂食物取代高脂食物，如牛小排改成牛腿肉等，並且選擇適當的烹調方式，善用電鍋、不沾鍋及烤箱等設備，多蒸煮、適度煎熬，少油炸。
洪若樸表示，民眾可至醫院請教減重門診醫師及營養師如何吃才健康，並記錄每日飲食日記，隨時監測食物攝取量及熱量。但單靠控制飲食減肥不是最理想的方法，唯有飲食控制與運動雙管齊下，才能減少副作用。






資料來源：http://tw.news.yahoo.com/%E6%B8%9B%E9%87%8D%E7%A7%98%E6%96%B9%E8%81%B0%E6%98%8E%E5%90%83%E5%BF%AB%E6%A8%82%E5%8B%95-161250132.html


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[ 本帖最後由 reddanny 於 2011-12-14 14:51 編輯 ]