關於「食用植物油」的討論

極緻皮膚科

寫了篇關於產品使用的問題—海外回答，加上之前的關於「毛孔粉刺自我敷面法」的遠方自助版本；許多關心肌膚監測與肌膚自癒的朋友們終於有了共同話題。
這是位四川的劉院長（皮膚科醫師）寫來的信，很有趣的說法，跟各位分享、分享…
宋醫師，你好！

臨床上遇到皮膚極乾燥者，由於一時沒有好的品牌和產品推介，我也會叫患者自行購買食用油外用。
一般是這樣的：
①
抗氧化較強的是玉米油
②
對於炎症性皮膚建議使用葵花籽油
③
但由於橄欖油貴，大多數顧客從心裏方面接受用橄欖油
另外，大多數顧客會認為使用橄欖油後皮膚會變黑，我查了很多資料沒有結果，麻煩指教下！謝謝
劉院長，收信平安

指導不敢當…關於植物油的使用，我並不是高手。您應當理解我的個性—知之為知之，不知為不知；不知道的，我就不敢多說。
倒是您的說法「指導」了我呢~
身為「現實」的醫師，我推薦食用植物油的重點只有二個：
1.
相對於動物油，一般植物油飽和性（saturation）較低，比較沒有物理性堵塞毛孔的風險。
（化學性/毒性堵塞毛孔的風險，就是致粉刺性comedogenicity）
2.
既然可以「食用」，對細胞的短期傷害應該沒有，中、長期通常尚可。
至於各種植物油之間的差異，老實說我不是太懂；另外，請容許我發表些不很成熟的淺見：「暫時來說，我不是很在乎…」。
首先因為我無法親身證明，所有的說法都是「書上來的」。經過肌膚監測的訓練後，我對「書上說的」這件事有些排斥…少數人觀察的少數結果（實驗），我們囫圇吞棗地當作準則；無法親身證明的事，我從此再也不敢在乎；不敢以之向病患保證。
其次，這些植物油既然是食品，要產生「效果」顯然要非常大量…所以才會發明精油（spirit），就是「油之精粹」的意思。後者的效果都已經不多，「食用」油就更泛泛了。
另外，關於「大多數顧客會認為使用橄欖油後皮膚會變黑」這個說法，我也覺得怪怪的—在地中海飲食（Mediterranean diet）中，橄欖油一直被認為有很強的抗氧能力。使用抗氧能力的食用油，再不濟也不至於更黑呀。
關於這個說法，我個人的猜測是：「使用橄欖油後皮膚會變黑」，很可能是皮膚發炎後的反黑現象；或是皮膚發炎後的角質堆積（膚色黯沉），也就是「卡斑」或「類卡斑」；如果以我的監測實證，後者的機率不小。
補充閱讀：

關於產品使用的問題—海外回答
關於「毛孔粉刺自我敷面法」的遠方自助版本
老人斑（脂漏性角化症）消溶案例=討論「卡斑」