喝水減肥的真相

chiu0328

轉錄自   景升聯合診所   院長 邱正宏醫師著

坊間流行的減肥方法林林總總，每隔一段時間就會出現新的減肥法。在這些方法中，有些確實有理論的根據，其他則多半沒有經過醫學驗證，只是以訛傳訛或是譁眾取寵的噱頭罷了。最近流行「喝水減肥」的話題，令我想到「喝水會不會變胖？」或「喝水能不能減肥？」這兩個和喝水有關的迷思•

首先和大家談談「喝水會不會變胖？」的問題•大家都知道，水分是沒有熱量的，喝水應該不會發胖才對。可是為什麼常常聽到有些胖哥胖妹自我解嘲說「我吃什麼都會胖，連喝水也胖」呢？嚴格講起來，喝水會發胖只有兩個原因，第一、妳喝的水有熱量，例如含低糖的飲料。第二、妳的腎臟或其他器官排水的機能有問題，例如肝臟不好或心臟不好等，這樣才可能因為喝太多水而發胖。這種肥胖是水分的滯留而不是脂肪的增加，只要用利尿劑就可以解決。要減肥的人還是要多喝水，千萬不要因為怕胖而不敢喝水。

其次，要跟大家談談「喝水能不能減肥？」這個話題•坊間的傳言是：人體的新陳代謝會消耗熱量，產生水分。倘若一天攝取超過五千CC的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量；而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，佔據了胃內的空間，自然而然會吃得比較少。
現代人常常因為工作忙碌或上課、上班不方便，為了減少上廁所的次數而刻意減少喝水，因此常常會有水分攝取不夠的問題•事實上這種刻意減少水量攝取的習慣是很不好的。除了心臟病和腎臟病患者因為疾病因素必須限制飲水以外，一般人是應該多喝水的。但是要注意，喝水也要有所限制，而非『多喝多健康』。如過為了減肥而長期每天大量喝水，不出一個月就會導致『水中毒』。

水中毒是指長期喝過量的水或短時間內大量喝水，身體必須藉著尿液將多餘的水分排出，排出的水分中含有重要的電解質，倘若持續時間太久，體內以鈉為主的電解質就會受到稀釋。初期會出現虛弱無力、心跳加快、黏膜乾燥、皮膚失去彈性等症狀，嚴重的時候甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷。
『灌水』把胃撐大理論上可以暫時產生飽足感，但是飢餓感的產生並非僅僅來自胃部，血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也佔了很大的因素。建議想要減肥的朋友，每天大約喝兩千到兩千五百CC的水分，偶爾多喝個五百到一千CC倒是無傷大雅，但是如果把喝水當成減肥的手段則有待商榷，因為等到成效出現時往往已經賠上健康，很不值得。