3天2夜的中部旅遊

廉★樂

台中市區：
提起台中市，多數人的印象不外乎聲色場所林立、百貨公司超大間、要不就是太陽餅。其實，台中是個人文薈萃的好所在，市內擁有全台最多的藝術街道商圈，不但可以輕鬆自在地喝杯下午茶、品嘗各式美食佳餚，還有許多特色商店，讓人徜徉在充滿濃濃咖啡香的空氣中，感受台中的悠閒新風貌。
精明一街歐風情調
位在台中市大隆路與大墩19街之間的「精明一街」，是台中歐式風味商店街的發源地，也是台中市第一條被經濟部商業司評選的示範商店街。原本雜亂的區域，在附近居民及商家的努力整頓下，塑造出有如歐洲常見專供行人漫步的徒步區與露天咖啡座。走入這條洋溢著獨特風情的街道，兩旁錯落著精品、服飾、鞋店、藝廊、餐廳、咖啡廳等，讓人彷若置身巴黎香榭大道，充滿舒適與悠閒的氛圍。
腳踏車另類造型酷
逛到大墩19街的時候，一間名為「浮體腳踏車」的店，門口停滿各種造型獨特的腳踏車，引起我和攝影小高的注意。原來這是間藝術自行車店，老闆朱孝倫不但善於改裝單車，還自行設計出多款藝術自行車，像是前高後低的Chopper自行車、車身長達2.3公尺的加長自行車、啤酒桶自行車等。我騎上這種座椅前翹後低、手把往前傾，沒有手煞車的特殊腳踏車，在精明一街四周晃了一圈，酷勁十足的模樣立刻吸引不少人的目光。
套餐組合價廉味美
騎完腳踏車耗掉不少體力，肚子開始咕嚕咕嚕叫，趕緊返回精明一街找家餐廳打打牙祭。「陽光海岸音樂茶坊」是間人氣頗旺的餐廳，露天座位區黃色遮陽傘與籐製桌椅的搭配，感覺還滿舒服的。點了一份「紙上燒蟹黃海鮮飯」(160元)，小高則是叫了道「泰式檸檬雞特餐」(150元），兩種套餐除了主菜，還有4樣美味的配菜及一杯清涼飲料，價格經濟實惠，味道也很不錯呢！
湖水岸清新閒適情
「湖水岸藝術街坊」位於台中市向心南路、湖水岸社區大廈的中庭內。短短數百公尺的街道上，有露天咖啡座、個性商店、餐廳、茶坊、民俗藝品店等數10家商店，感覺有點像是精緻版的精明一街。或許就是因為這裡的腹地比較小、人潮比較少，反而多了一種清靜和閒適感。坐在有魚池、小花圃等庭園造景的藝術街坊中喝杯下午茶，可享受難得的浮生半日閒。
豐樂公園賞玩雕塑
既然來到了湖水岸，自然不能錯過緊鄰在旁的「豐樂石雕公園」。占地6.4公頃的公園，有52件台中市歷屆露天雕塑大展的優秀作品，詮釋著人類對生命的熱情與對環境的愛戀。公園中央有座人工湖，湖水上的波浪形高橋建築，十分具特色。來到位於鬧市中的藝術公園，清新、休閒、充滿歡笑與驚奇的感動油然而起。
木製娃娃精巧可愛
走進「木偶之心」，小小店面擺放著琳瑯滿目的木偶娃娃，瀰漫濃濃的歐洲風。這些來自德國的手工藝品，造型可愛，令人愛不釋手。我特別偏愛「薰香木偶」（每個1500元起），只要在木偶身體裡頭擺上點燃的薰香，煙霧就會從O型的嘴中冒出，像是在抽煙一樣，十分逗趣。此外，「守護小天使」（每個650元起）、益智積木木偶（每個1350元起）等，都是熱賣商品。
薄紗輕掩大嘗美饌
開幕才3個月的「摩西堤」，其用餐空間利用垂掛薄紗營造出Lounge Bar的慵懶味道。陳設特別，堅持不用料理包、手工現做的餐點，更是店裡的特色。「干貝蝦仁義大利麵」（每份160元）採用北海道干貝與梧棲漁港的蝦仁為食材，搭配生番茄現製的醬料，鮮味十足。
綠園道怡然浪漫風
「綠園道」是指國立台灣美術館前的五權西三街跟五權西四街。充滿綠意的寬敞街道兩旁，開設不少別具風格的咖啡廳或餐廳，形成一條悠閒、綠蔭及散發淡淡人文風的特色街道。傍晚時分霓虹燈光、招牌一一亮起，溫馨浪漫的氣氛，讓這裡的夜晚愈夜愈美麗！
另類店名前衛料理
「火星香腸」餐廳外的庭園種滿奇花異木，營造出外星球般地詭異氣氛。餐廳裡提供的菜色光是香腸一種，就有泡菜、咖哩、鼠尾草、葛縷子、檸檬等口味，因為突破了地球上傳統的香腸口味，所以店名取了火星香腸（每盒90元起）。以可樂當滷汁、用牛膝草調味的「一口豬腳」（每份85元）；選用牛身上最精華部位的帝王腱所製作而成的「超人牛腱」（每份85元）等料理，無論味道、做法、菜名，甚至包裝都很前衛創新。
理想國濃厚懷舊味
位於台中市、縣交接處、東海大學附近的「理想國藝術街坊」，是集人文、藝術景觀和社區總體營造的生活特區。漫步這條順著緩坡而建的街道，從極具個人色彩的個性商店、後現代主義式的咖啡屋、摩登造型的餐廳、到充滿歐洲復古風格的飾品店、陶藝館、個人工作室等，把整條街道妝點得感性而優雅，讓人充分感受到濃郁的人文氣息。
重現20年代紀念品
甫踏入「熱遮蘭城」裡，時光彷彿一下倒流至70、80年前，各個年份的大同寶寶、菸酒專賣的舊招牌、日據時代的玻璃糖果罐、老電影海報、黑膠唱片、古董收音機等物品應有盡有，活像間迷你古物博物館，搞不好還能找到電視廣告中，唐先生打破的「蟠龍花瓶」呢！
優雅Lounge Bar品調酒
「酒侍」是一間以極簡風格結合米羅和野獸派作品打造成的餐館。白天是吃飯、喝下午茶的好去處，店內提供各式簡餐及15種手煮咖啡；晚上搖身變為優雅的Lounge Bar，可品60種的雞尾酒，像是以龍舌蘭酒、奶色香柑酒調成的「俄羅斯噴泉」（每杯160元），或以琴酒、檸檬汁搖成的「香醇之光」(每杯160元)等。
泰式料理香味四溢
今年3月才開幕的「咖啡悸」，老闆蔡宜哲原在新竹科學園區上班，為實現開餐廳的夢想，辭去高薪工作，回到故鄉台中，經由多年磨練與學習，開了這間具有南歐風情的餐廳。以腰果、青紅椒、肉絲、洋蔥、泰式海鮮烹製成的「泰式香辣雞肉麵」（每份179元），香味四溢、風味獨特。而下午茶套餐（每份199元），也很值得一嘗。
當地住宿
陳設雅致溫馨住房
台中「金典會館」位於中港路上的商業區內，交通十分便利，無論是想前往任何一處藝術街坊逛逛，或是到百貨公司購物都很方便。位在16樓至31樓的270間大小坪數公寓套房，住房內的陳設雅致有品味，設施齊備，讓入住於此的客人，都能享受溫馨舒適的住家氣氛。2人房平日2599元起、假日2899元起。
特色伴手
乳酪蛋糕多口味
吃膩了台中特產太陽餅或是豆干，不妨到位於綠園道上的「日出大地的乳酪蛋糕」，買盒不含麵粉、奶油、果膠，只以奶酪跟少許糖作成的「純奶酪蛋糕禮盒」。有綠茶、山藥等多種口味可選擇，附贈一罐紫米花茶，健康美味加倍。每盒280元。
旅遊資訊
開車 中山高下中港交流道，沿中港路往台中市區方向直行，至精誠路右轉，到了大隆路後再右轉可抵精明一街╱沿中港路往台中市區方向直行，至美村路右轉可到達綠園道╱沿中港路往台中港方向直行，於國際街天橋下右轉，至藝術街再左轉可達理想國藝術街坊╱中山高下南屯交流道，沿五權西路往市區方向走，至五權西路與向心路口右轉，然後直走至向心南路與文心南五路口可抵達湖水岸藝術街坊。
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中台灣的陽明山－新社：
台中新社 築夢山林民宿咖啡屋
中台灣的陽明山
距離台中市區約30分鐘車程的新社，靜謐悠閒又保持原始的環境，絕佳的觀景視野，以及近50多家民宿及景觀咖啡廳，吸引了許多厭倦大城市吵雜紛擾的都會人移居到此；這股「都會移民潮」也造就了許多年輕人來此築夢，開設民宿或咖啡廳。這個原本純樸保守的農村，因為這些年輕人所構築的夢想天地，讓新社逐漸繁榮，變得更多采多姿。
新社小檔案
位於中興嶺北麓、大甲溪南岸的高原台階地上的新社鄉，與東勢鎮交界，距豐原市和台中市區車程約30分鐘，由於有山有水，環境清幽，未受到過多的開發及破壞，近年來不少年輕人返鄉，在這塊秀麗原始的土地，打造許多特色民宿、景觀咖啡廳和餐廳，成為大台中居民觀景、休閒度假的好去處，而被譽為中台灣的陽明山。
山林民宿 觀水薌農場
賞花草遊步道
離開新社市區往白冷圳方向前行，狹窄的產業道路旁是白冷台地，沿著山坡層層而下的台階農地，來到環境優美的「觀水薌休閒成長農場」。農場前方可眺望大甲溪溪谷，右側有屏風山溪流經，後方則是利用大氣壓力，將水以虹吸方式翻山越嶺送到新社山上來的水圳，這條「白冷圳」也是亞洲最長的虹吸式水圳。
老闆許清福是土生土長的在地人，921地震時新社地區受損嚴重，而白冷圳這條堪稱國寶級的珍貴水圳原本要移除，積極奔走保護這珍貴古跡的許老闆，還自掏腰包蓋了條步道，並擔任生態解說員。
3公關狗迎客耍寶
觀水薌3公頃多的園區遍植花草、筆筒樹及蕨類，池裡優游的錦鯉，充滿熱帶風情。除了觀水、賞花，這裡還有2隻超可愛的拉布拉多犬和1隻德國獵犬，不但夠耍寶，還會帶客人去走白冷圳生態步道，是這裡最具人氣的公關狗。
觀星木屋浪漫入眠
觀水薌休閒成長農場裡有3間獨特的觀星木屋，別緻的樓中樓小木屋，屋頂開闢了一大片透明的觀星屋頂，晚上躺在床上，就可看到滿天璀璨的星空（假日2000元、平日1600元）。還有一間可容納40人的大木屋，1樓2間房間寬敞舒適，2樓的隔層鋪上棉被寢具可容納20多人在這裡打枕頭仗，以人頭計費，假日450元、平日360元。住宿均含早餐、入園門票。
風味美食
什錦火鍋料多味美
火鍋料塞得滿滿的「什錦火鍋」（280元），湯頭先用雞骨與蔬菜熬製成清爽的湯底，選用多種新社盛產的香菇、金針菇、草菇等新鮮菇類，加上山藥及豐富的火鍋料，美味好吃又滿足。
山林民宿 水雲居
原始林享悠閒
位於白冷圳彩虹橋往南投國姓、埔里方向，有處安靜悠閒的「水雲居度假中心」，佔地廣達2甲多，有大半的面積是原始林，還有千株高大的肖楠樹林。當初從事釘鎗工廠的老闆魏福來，看上這片靜謐的土地，動手打造一個自然的度假天地。漫步在肖楠樹林裡，享受芬多精，令人心曠神怡。
百花屋童話風
這裡設有多種木屋，喜歡粗獷自然的，可選擇加拿大森林木屋；還有適合家庭的日式禪風木屋，樓中樓的寬敞空間，可享安靜舒坦。
我最喜歡種滿彩色花朵的百花木屋，小巧的造型，屋頂和外牆種滿了花，讓人彷彿進入童話故事裡的場景。4人房木屋假日2500元、平日1750元；百花屋假日4500元、平日3200元，住宿含早餐。
風味美食
香茅火鍋清爽
水雲居園區裡種植不少香草植物，在餐點上也充分運用這些現採的香草植物。「檸檬香茅火鍋」（250元）的湯底用高麗菜、紅蘿蔔、香菇及現採檸檬香茅熬煮1個多小時，湯頭清爽，加上新社的特產菇類，豐富飽滿又味美。吃飽飯來杯「桂花烏梅汁」（120元），自家釀製的炭燻烏梅汁香濃的炭燻香味，喝完後嘴裡留有淡淡的桂花香味。
山林咖啡 桃李河畔
山坡白屋清新味
沿福興村的產業道路往山邊走，沿途在產業道路裡鑽來鑽去，當我們正要放棄尋找時，空氣中傳來淡淡的花香味，沿著花香終於找到了位於山坡上的「桃李河畔」。
這間佔地好幾公頃的庭院咖啡餐廳，才開幕半年，一對原在台中的電子新貴夫妻詠知與湄君，因為愛上了這片好山好水，兩人花了3年的時間，將夢想中的藍圖親手建構出來。喜歡桂花高雅芳香的湄君在園裡種了2千多株桂花，白色的歐式建築在綠草如織的山坡上，白天典雅大方，晚上點亮燈火和火把後更是浪漫。
池畔園區很詩意
沿著種滿桂花樹的步道往後面的山坡走，優美的環境、潔淨的水質，吸引了幾頭迷途的綠頭鴨在此定居。漫步園區，在瀑布水池畔的露天咖啡座視野極佳，往前眺望是高冷台階地的農園景致；往後看，翠巒峰峰相連，每當雲霧飄渺時，更是詩情畫意。
風味美食
百菇野菜焗烤香醇
為了要提供精緻好吃的美食，平常喜歡烹飪的湄君花了2年的時間，向五星級飯店大廚學藝並拿到丙級廚師的資格，味道及手藝沒話說。
受歡迎的「百菇野菜焗烤」選用新鮮草菇、杏鮑菇、香菇等菇類及蔬菜，加上馬茲瑞拉起司與瑞士進口的起司焗烤15分鐘，趁熱吃，拉絲的起司香Q濃醇；加上水果優格沙拉、手工特製甜點和飲料，整套吃下來只要280元。
旅遊資訊
開車
國道1號下豐原交流道，轉台3線往石岡，在東勢大橋前「土牛」轉接129縣道至新社。或是國道1號下台中交流道，從台中市區出發走台3線至太平市，再轉接129縣道經大坑抵達新社。
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太平市：
台中頭汴坑觀瀑森林浴
太平枇杷果香季
位於台中縣太平市東側的頭汴坑，距離台中市區開車只要半小時。一進入頭汴坑山谷，放眼望去盡是綿延翠巒，靜謐清新的環境，自成一片安逸天地；因此，也吸引許多嚮往大自然的都市人移居至此，捲起衣袖打造夢想中的藍圖。春花3月，剛好是此地枇杷盛產季，現在造訪，大啖香甜的枇杷餐，買新鮮的枇杷之外，不妨順道去這些夢想家園作客，分享遠離塵囂、回歸自然的樂趣。
仙女瀑布風情萬種
過了車水馬龍的台中市區，沿著136縣道往太平「頭汴坑」方向直行，過了一江橋後往前方望，眼前的羊腸小徑蜿蜒山間，橋下的頭汴溪水流潺潺。從長龍路往山林深處前行，一路追溯頭汴坑溪，在溪谷的盡頭有座幽靜秀麗的「仙女瀑布」，如白絹般的水流從兩側高聳的岩壁中流下，約6公尺長的瀑布到了尾端，順著階梯狀的石階緩緩流入下方清澈的深潭，呈現出水的磅礡、曲折，以及深邃3種不同的美感。
樟樹林享天然Spa
賞完仙女瀑布，依著樟樹林步道往下走，廣達3公頃的樟樹林，從日據時代開始大面積種植，而隨著日人離台，這片樹林也漸漸被人遺忘，直到這2年才有人開始動手整修步道。沿環狀步道穿梭在高大參天的樟樹林裡，空氣裡帶著淡淡的樟樹清香，林間鳥語囀囀，還有潺潺流水聲隱約傳來，彷彿浸沐在林野懷抱中，享受天然Spa般舒適。
滿園芳芬品咖啡
來到樟樹林步道盡頭的森林平台，有間「樟樹林庭園咖啡」，主人鄭育清原本在台北從事服裝生意，18年前來頭汴坑拜訪朋友，愛上了這一帶的自然環境；多年年來陸續買下仙女瀑布這一帶的土地，並動手整理出這條樟樹林步道。幾張簡單的咖啡桌椅擺置在百年樟樹、龍眼樹和櫻花樹下方，在原始的環境裡喝咖啡，享受著滿園的翠綠芬芳。
深山裡的法式驚豔
沿山谷間的羊腸小徑更往深山裡走，位於海拔750公尺的酒桶山麓，竟有間白色地中海風格的別墅，這間開在深山裡的「法蝶景觀餐廳」，典雅的設計和美麗的花園極具吸引力。餐廳主人謝春夏與太太都是大學教授，喜歡旅行的他們，嚮往法國鄉間小鎮的悠閒生活，因而打造出眼前的法國鄉居夢。在此坐擁山林、落日斜陽、雲海山嵐，不管是度假、用餐都有好心情。
千坪綠地自在遊
頭汴坑的山谷裡，坐落著不少自成一片天地的小農莊，它們大部份都是外地人前來開發的，沒有太多的商業氣息，環境自然原始，而每個農莊都有一段都會人築夢的故事。這家佔地廣達5公頃的「梅花谷山莊」，大片的山坡草地、魚池，以及山坡上1公頃多的梅樹、荔枝樹和枇杷樹果園，加上遼闊的視野，教人心胸舒坦。
龍眼林探蜜蜂生態
「采蜂林生態教育園區」，是一家有30年歷史的專業養蜂場，近1公頃的園區裡養了200多箱的蜜蜂，這一箱箱的蜂窩裡就有將近3萬多隻蜜蜂，每年採蜜的季節只有3月底到4月底這段期間。
主人林進通拿起蜂巢說明，六角型一格格的蜂巢是由蜜蜂身上分泌的蜂臘所製；而價格昂貴的蜂膠，只在每年5到9月產出，蜜蜂採集樹木植物嫩芽的樹脂，經消化吸收後分泌的蜂膠含有豐富的類黃酮，具有相當好的殺菌功用。而我第一次被上萬隻蜜蜂圍繞，這經驗真的很奇妙。
攀岩走壁體驗野趣
原本在台中開咖啡廳的黃心傑，40歲第一次爬山就選擇台灣第一高峰──玉山，因為爬山而接觸攀岩活動，並選擇落腳頭汴坑。喜歡攀岩的他將自家庭院圍牆做成專業攀岩牆，平時除了攀岩教學，還提供遊客來此體驗攀岩之趣。黃太太不但煮得一手好咖啡，對於手染布也頗有研究，遊客玩攀岩之外，還能享用香醇的咖啡。
風味美食
法式料理枇杷香甜入菜
法式餐廳「法蝶」的老闆謝教授說：「我就是愛吃，尤其愛吃法國料理，在偏僻的山上開這家法式餐廳，做的菜更要精緻，才不會讓千里迢迢上山來吃飯的客人失望。」
除了傳統的法式料理，師傅也會選用當季新鮮食材入菜，在枇杷豐收季，加了枇杷烹調的法國料理，更能迎合台灣人口味。
黃金果焗雞排鮮嫩
「巴奈特羊背排」（620元），選用90天的小羔羊，先將羊排用檸檬香茅、蒜頭等醃漬入味一晚，先煎8分熟，加上新鮮烤熟的枇杷，最後淋上特調紅酒醬汁或法式芥末醬，鮮嫩的羊排帶有淡淡的枇杷香甜，爽口美味。
另一道「黃金果焗雞排」（420元），選用去骨雞腿以枇杷酒、奧勒岡和檸檬香茅醃漬，先煎3分熟，加上玉米醬、起司和枇杷烤熟，雞肉鮮嫩，外面烤得熱呼呼的玉米起司枇杷，吃起來像布丁，口感神奇美味。
枇杷大餐兼具創意美味
「太平市深度旅遊中心」，不但是頭汴坑和太平地區觀光旅遊推廣重要的場所，也是當地名廚切磋廚藝、研究新菜色的地方。今年太平枇杷節推出的「枇杷大餐」，便是匯集各名廚的好手藝，將枇杷巧妙融入菜餚裡；10人份的枇杷大餐3000元，有11道美食，須1天前預訂。
蝦球排骨口感清爽
枇杷入菜較普遍的作法是將枇杷取代需要加入鳳梨烹調的菜餚中，如鳳梨蝦球、糖醋排骨等。「枇杷蝦球」把蝦仁裝在切半去籽的新鮮枇杷中，裹一層薄麵漿下鍋油炸，把枇杷與蝦仁的香甜包在麵皮裡，吃起來口感極佳。「枇杷無錫排骨」加入枇杷與檸檬香茅，味道更清爽。
旅遊資訊
開車 國道1號下台中交流道，轉接台12線（台中港路）進入台中市區，續接中正路過台中火車站，接振興路（136縣道）至太平市，過了一江橋後直行長龍路，沿指標即可抵達上述景點。
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台中舊山線鄉野遊
踩逛鐵道之鄉 穿梭苗栗縣和台中縣的泰安舊山線，自清朝開始，火車便往來於台中和苗栗之間，自苗栗三義車站，經過勝興、泰安、后里到豐原的北號誌站。然而，因為鐵路雙軌化工程而停駛的泰安舊山線，並沒有完全消失，在后里鄉的泰安村留下了一座古趣盎然的舊火車站。如今，依著火車站而發展的泰安村落，利用車站古風，再融入田園風情，打造成「泰安鐵道文化園區」，請外地來的人在台中泰安擁有一個悠閒的鄉村假期。
泰安村小檔案
1998年后里鄉泰安村駛過舊山線最後一班列車，在泰安社區發展協會努力下，以泰安舊山線火車鐵道為主題，結合農村資源，把泰安村轉化成一處值得造訪的觀光區域「泰安鐵道文化園區」。本次介紹的泰安村屬於台中縣后里鄉，和苗栗縣的泰安鄉不同。
波斯菊綻放嬌顏
行車來到台中后里鄉的泰安村。行前，只知道是個鐵道鄉鎮，有個古老火車站值得造訪；然而，當我進入泰安村才發現，這裡的土地在村民的巧手經營之下，展露著各色生機；在社區服務中心前方的空地，種了滿滿的波斯菊，正大剌剌地綻放嬌顏。在村民的規劃下，設置了一條條的走道，如此一來，徜徉色彩繽紛的花海裡拍下紀念照的時候，就不會踩傷了嬌嫩的花朵，而後到的遊客也有機會欣賞到美麗的花田風情。
花田火車入鏡來
在泰安社區發展協會理事長劉明義的家旁邊，種了一塊黃澄澄的油菜花與紫嫩嫩的波斯菊，我望著黃紫交織的景致，欣賞著各自展現的嬌媚；突然，一列火車從高架橋上經過，泰安村與火車就這麼永遠結下不解的情緣。
鐵道園區看火車
名為「泰安鐵道文化園區」，當然要看到關於鐵道的東西。除了泰安舊火車站之外，在「新幹線列車站」的店門前，有一列1966年啟用的舊火車頭置於新高架鐵道下方，為文化園區的標的物。坐在橋下，火車偶爾從頭上呼嘯而過，我用最簡單的方式感受到了鐵道鄉鎮的樂趣。
愛勇古道親綠林
循著地圖，我找尋著「愛勇古道」的蹤跡。「新幹線列車站」的黃芸若告訴我，古道入口就在火車站，走過去就能找到。我走過車站、跨過鐵道往山裡走，終於發現這條鋪有枕木的步道入口；因為天晚，來不及走到步道終點，僅匆匆體驗前段的山林風情。據說古道可以眺望泰安村、大安溪美景，來回約1個小時。我想，這是下次還要再來的最好理由了。
快樂採黃金番茄
泰安村不只是個鐵道村，還是個果園、田園處處的村落。「泰安新站觀光果園」有2塊田地，一塊是黃金番茄和草莓，另一塊以草莓為主。我走入黃金番茄果園，摘採酸甜的黃金番茄。果園主人詹樹金說，黃金番茄是越黃越好吃，果肉結實、口感爽脆。目前果園裡以金玉品種為主，我仔細地尋找黃透了的金玉番茄，可以好好地大快朵頤一番。
單車暢馳享閒逸
古早時候，腳踏車是交通工具之一，或拿來載送東西。現在，腳踏車的角色改變了，是享受閒情逸致的一種工具，是遊走鄉村、體驗在地風情的一種工具。在泰安村的「泰安新站觀光果園」提供腳踏車給外地遊客，用最簡單的方式體驗在地風情。我騎過一片火紅的劍蘭，細細品味這一秒鐘泰安村帶給我的驚喜。
風味美食
創意鐵路便當精緻味美
「新幹線列車站」聘請曾在台北君悅飯店擔任主廚的蔡明德，設計一系列的創意「鐵路便當」，便當配菜內容飽滿實在，有香腸、滷蛋、當季蔬菜等等，主菜更是精緻美味。外帶的便當還附上一個精緻的木製外盒，可以收藏當置物盒喔！
泰皇紅咖哩濃香
「府城鮮蝦卷」（200元）的鮮蝦卷是以蝦肉、魚漿和香菜打成的蝦漿，擠壓成條狀後直接下鍋去炸，薄脆的外皮搭配鮮香的蝦卷，開胃又順口。「紅酒燉牛肉」（220元）是把牛肉加紅蘿蔔、白蘿蔔和一點點紅酒，加中藥材去滷香，軟嫩的牛肉有養生的功效。
「泰皇紅咖哩」（200元）帶著香濃的椰漿和香茅味，還有泰式料理的香辣味，是道重口味的菜餚。
順遊地點
窺見薩克斯風世界
大約1940年代，本身是畫家、喜歡薩克斯風演奏的張連昌先生，偶然得到一把燒毀的薩克斯風後，自行摸索而製作完成第一把台製薩克斯風。經由張連昌的經驗與時間的累積，后里成為全世界薩克斯風製造的重地。「張連昌紀念館」內有2把1950年左右，由張連昌親手製作的雕龍「上低音號薩克斯風」，堪稱鎮館之寶。館內除了許多薩克斯風樂器收藏品，還有早期製作薩克斯風的模具、工具等，可以一窺薩克斯風的世界。
當地住宿
車廂當房間趣味特別
在台中泰安新站高架鐵軌的下面，有一處趣味盎然的民宿，是利用從台鐵購來的四節平快列車車廂所搭建的。女主人黃若芸說，這四節列車本來只是爸爸買回來的「收藏」，後來決定把它改建成民宿經營；房間就在這四節車箱內，木製的地板，簡單舒適。另外，主人還準備了可帶狗狗入住的房間。2人房平日2000元，假日2500元。
旅遊資訊
國道1號（中山高）下三義交流道，接台13線往后里方向，轉「泰安鐵道文化園區」即可抵達泰安村。
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台中清水
賞鳥品花走步道
親近自然生態
初冬正是台中清水高美濕地的候鳥季，各種珍稀候鳥加上常見的留鳥、白鷺鷥等，讓遼闊的濕地處處可見鳥的蹤影。賞鳥之餘，清水鄉間小路的休耕農田，此時也正幻化成豔黃的太陽麻花田，隨風搖曳的花海，讓人在金黃耀眼中感受農村的獨特風情。另外，來清水也別忘了到鰲頭山登山健行，草原加上遼闊的視野，讓人一路體驗登高望遠的感官享受。
旅遊小檔案
古稱「牛罵頭」的台中縣清水鎮，背山面海，位居大肚山台地西北麓、大甲溪下游南岸的海岸平原，面積約64平方公里，與神岡、梧棲、沙鹿、外埔、大甲鎮為鄰，為台中海岸平原的4大鎮之一。境內鰲峰山盤踞，高美濕地是最具特色的自然景觀，不論在鳥類、植物、潮間帶生物等生態，都相當有看頭。
太陽麻金黃怒放
由西濱公路（台61線）轉中50鄉道來到清水鎮的高東社區，這一帶的休耕農田，目前正盛開著大片的太陽麻花。原產於印度當作綠肥使用的太陽麻，有著與油菜花一樣的亮黃色花朵，花期比油菜花早了些時間，在高東社區的鄉間小路已經可見大片的芳蹤。隨性在中50鄉道閒逛，或到附近的「高美植物園」租台單車馳騁田邊小路，金黃色的大地無邊無際地延伸，徜徉在清新的鄉野中，令人不禁陶醉於大自然的交響詩篇裡。
植物園走探自然
高東社區的「高美植物園」，可以稱得上是一座自然生態寶庫，佔地約2公頃的園區中種有台灣水韭、大安水簑衣等珍稀植物，並擁有100多種水生植物、300多種樹木及藥用植物等。園長蔡丕勝還在園區外種有一大片的青楓林，造訪此地，讓風趣的蔡丕勝一邊講解一邊引領到青楓林走走，感受平地楓林的獨特魅力。
高美濕地賞生態
西濱公路轉高美路，來到佔地約300公頃的「高美濕地」，12月起來自北方的候鳥到此濕地過冬，除了常見的白鷺鷥，還有數10種珍奇鳥類。持高倍望遠鏡在堤岸尋覓，海天一色的空曠景觀中，幾隻飛舞其中的黑嘴鷗、紅冠水雞等珍貴鳥類，及一群群白鷺鷥，而捕捉魚蟹貝類的漁人正走入濕地，品味濕地生態之美的同時，也感受清水人的生活。
鰲峰山登高望遠
由台1線轉台10乙線抵達面積30公頃的「清水公園」，位在丘陵坡上的清水公園，鰲峰山盤踞園內，也稱為「鰲峰山運動公園」。來這裡最棒的體驗，便是攀登鰲峰山，一路登高遠望清水鎮全貌。由自由車競技場旁的登山步道踩著平坡緩路往上行，兩側綿延的草原，加上愈顯遼闊的清水市景，天氣好的時候，連梧棲漁港、大甲鎮都清楚可見，讓人不禁停下腳步頻頻回首遠眺。單程步行約30至40分鐘，終點為清雲巖。
港區中心度悠閒
位在鰲峰路上的「台中縣立港區藝術中心」，這座仿閩南建築中，除了有繪畫、書法、攝影的展示，戶外的水榭中式庭園更是一絕，任人品味現代藝術與蘇州庭園的融合風情。走過搭建於一池碧水的小拱橋、穿梭在古樸典雅的樓廊中，眼前假山、奇石、水榭，伴著水中佇立的一座大型鋼雕，傳統與現代毫不突兀地各自展現美感。落坐於此，觀看優游的錦鯉，欣賞雕塑品，或傾聽人造瀑布的聲音，悠閒中帶有藝術鑑賞的樂趣。
風味美食
豆腐鍋麻辣香 蔥油餅酥脆
位在鰲峰路上的「大門口現炒」，雖是一間不起眼的鐵皮屋小吃店，但這裡的料理卻是遠近馳名，現炒、現做、不加味精，10年來吸引不少饕客來此用餐。
「麻辣豆腐鍋」（300元），用的是大陸進口的花椒，加上凍豆腐、大腸頭、自製的肉丸子等，不但料多味美，帶著花椒獨特清香的麻辣湯頭，麻但不過辣，吃起來十分過癮。
牛肉料理滋味佳
讓我一片接一片的是「蔥油餅」（50元），老闆娘鄭秀美強調好吃的秘訣除了大量的青蔥，再來就是油煎之前，先用乾鍋將蔥油餅煎至表皮帶點微焦，吃起來外酥內多層的Q脆口感，保證讓人吮指回味。另外，牛肉料理也值得一嘗，採用不經冷凍的本省牛肉所滷製烹煮的「滷牛腱」（200元）、「紅燒牛腩」（200元），滋味絕佳。
生態物語
欣賞珍稀候鳥留鳥
高美濕地可欣賞到數10種珍奇鳥類。
埃及聖鳥
朱鷺科，從六福村偷偷飛出的6隻候鳥，目前在高美濕地定居繁殖，成了留鳥。全台約有百隻，特徵在於嘴部呈鐮刀狀，羽毛為白色、尾部呈黑褐色，身長約75公分。
黑嘴鷗
鷗科，約11月開始從中國渤海等地飛來的候鳥，體長約33公分，特徵為嘴黑、腳紅，過冬時頭部羽毛為白色，隔年返回時，因交配期頭部呈黑色，全世界僅剩約2000多隻，已列入國際鳥類保護委員會瀕危鳥類紅皮書。
豆雁
雁鴨科，從西伯利亞來台過冬的候鳥，身長80至85公分，除腹部為白色外，全身呈灰褐色。最大的特徵為嘴巴前端有一圈橙黃色的斑紋，屬稀有過境鳥，來台的數量並不高。
特色伴手
紫菜酥 紅毛苔 香酥可口
紫菜加工是清水的特產之一，在「高美植物園」可買到用金門、馬祖生產的紫菜製成的「紫菜酥」（100元）、「紅毛苔」（200元）等製品。紫菜酥混合有腰果，香香酥酥的口感，教人欲罷不能；而厚片狀的「紅毛苔」，除了直接食用，加上冰糖、枸杞、紅棗燉煮，還有降血壓、補腎的功效。
順遊景點
牧場遊草原看乳牛
走台1線來到臨近清水鎮的外埔鄉「台灣省農會休閒農牧場」，這座佔地33公頃的牧場，有遼闊的盤固拉大草原，還有擠牛奶的體驗樂趣。每天早上6點半至8點，及下午3點半至4點半，為場中50頭紐西蘭乳牛的榨乳時間，此時造訪的遊客，除了擠牛奶，也可在放牧區餵牛吃草，或買瓶牛奶餵小乳牛，另外，販售部也可買到牛乳相關製品。
當地住宿
林間別墅舒適乾淨
清水鎮大多只有汽車旅館，想有較多住宿選擇，建議可到台中市，或前往臨近的外埔鄉「台灣省農會休閒農牧場」。搭建在樹叢中的林間小別墅、古式三合院等住宿區，讓喜歡大自然的人有一個舒適的空間。住房環境簡單、乾淨，而且能享受滿園綠意，2人房2000元，平日8折，露營區350元。
旅遊資訊
可走國道3號接往大甲的國道4號，於清水端下交流道後續接台17線，右轉西濱快速道路（台61線），循指標左轉高美路可抵達高美濕地；右轉高美路可抵達高東社區、高美植物園。
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台中石岡
小鎮歡樂行
依山傍水的台中石岡鄉，除了石岡大壩、東豐自行車道，還蘊藏著許多較不為人知的景點，不論是瘦身坡步道、五福臨門巨木群、梅子社區懷舊公園，亦或是樹之王觀光植物花園的山崖露天咖啡座，以及700多種稀有罕見的植物，都讓人在群山美景陪伴下，品味石岡鄉最有特色的自然野趣。
旅遊小檔案
石岡鄉位於台中縣東北部，為台中縣面積最小的一個鄉鎮。隔大甲溪與東勢鎮為界、南與新社鄉相鄰、西與豐原市銜接，鄉內大甲溪流貫，以台3線為主要交通動脈。石岡的特色除了因921損毀的石岡大壩，另有腳踏車專用道「東豐綠色走廊」、五福臨門巨木群等旅遊景點。
爬步道有氧瘦身
石岡鄉的步道非常多，像是「梅子古道」、「挑夫步道」，而位在台3線、出水巷附近的「瘦身坡步道」，更是石岡鄉健行步道的主要代表。乍聞其名，第一個直覺，瘦身坡步道不是階梯陡峭，大概也會是高低起伏。走在這條約1公里長的步道上，落差約100~200公尺的木棧道，果不其然有著一段接一段的階梯，讓人爬起來揮汗如雨、氣喘連連。幸而這條步道一路登高望遠，健行瘦身的同時，也能遠眺石岡鄉美景，享受蔥綠山林散發出的芬多精。
5樹共長賞奇觀
瘦身坡步道的終點，迎接我的是「五福臨門巨木群」，由樟樹、相思樹、楠樹、榕樹、朴樹5棵巨木同生長於一處而成的巨木群，為石岡最具代表的自然奇景。5棵巨木中，以中心的樟樹枝葉最為寬廣茂盛，推算樹齡約有350年，粗壯的樹幹需12個人才能合力圍抱，更神奇的是，樟樹的枝幹垂地後又在地上生根，長出新的樹木，且比母樹還要來得粗壯，令人嘖嘖稱奇。
埤豐瀑布群奔流
由台3線轉往埤頭村，站在橫跨大甲溪的埤豐大橋遠眺「埤豐瀑布」，因921地震後大甲溪河床隆起所形成的瀑布群，5、6座大小不一的瀑布同時注入一條水道裡，為石岡另一奇景；而因地殼隆起形成的瀑布群，河道更形成「之」字形。72水災後，大甲溪及埤豐瀑布披上了一層灰色的泥沙，遠看像是「月世界」般，荒蕪中帶有奔騰的生命力。
梅子車站找閒趣
台3線轉梅子巷來到「梅子社區」，在921地震中幾乎全毀的小村莊，現在搖身一變為台中社區評鑑的第一名。社區村民設計的「五分車懷舊公園」，重現原建於1924年的「梅子車站」；鐵道上停靠一節向虎尾糖廠購買的小火車頭。來到花草處處的公園中，搖搖掛在車站上的車鈴，遙想火車進站的感覺，或是欣賞小巧的車站，樂趣十足。
景觀池生機盎然
梅子車站下方有座「生態景觀池」，一池碧綠水池中，水芙蓉、睡蓮丰姿處處，湖畔大波斯菊點綴，讓這池小小水塘顯得盎然繽紛。水塘中除了是魚、蝦、青蛙的天堂，特別的是生態池中還規劃了2座養著小白兔的小島，島與島之間架有一座拱形的「巧工玉兔橋」，來到這，欣賞生態湖泊的靜謐，還可看到兔子在橋上跑來跑去的可愛模樣。
東豐走廊乘風行
在石岡水壩附近租一台單車，體驗「東豐綠色走廊」的迷人魅力，這條由東豐廢鐵道改建成12公里長的自行車道，串連豐原、石岡、東勢3個鄉鎮，2個小時的鐵馬馳騁時光中，沿途平坡緩路，讓人在農村、山川景致相佐相伴下，乘著涼爽微風，細細品味綠林小徑的悠然之美，隨著單車的行進使人體驗到全然放鬆的午後悠閒時光。
樹林簇擁喫茶趣
位在五福臨門巨木群不遠的「樹之王觀光植物花園」，植有700多種植物有看頭外，吸引人的還有架構在山崖邊的觀景咖啡座。端坐在尤加利樹下的咖啡座，山下的石岡、東勢，及山巒景致全然入目。喝一壺「特調水果茶」（140元）或用蘇木科植物泡製的紅色「蘇木茶」（150元），瀰漫在齒頰的酸甜芬芳，保證與群山美景一樣鮮明不已。
生態物語
欣賞珍稀開花植物
「樹之王觀光植物花園」的園區裡，種植了700多種的特色植物，除了紅豆杉、銀杏等珍貴樹種，另有不少珍稀的開花植物。
垂花茉莉
由馬來西亞引進的馬鞭草科，在秋天盛開一串串白色香花，不但花型漂亮，花朵也有淡淡的花香。
紅包花
樹之王園中大規模栽種的爵床科「紅包花」，也稱「赤苞花」，一叢叢中型的草本植物長出一大株火紅的腋生形花穗，雖無花香味，但鮮艷的花朵引人駐足觀賞。
洋傘花
洋傘花同樣屬於爵床科，也稱為「冬紅花」，一朵朵火紅色像是洋傘般的花朵，是其明顯特徵；隨風舞動的身影，繽紛亮眼。
當地住宿
榻榻米大窗景觀佳
「樹之王觀光植物花園」提供9間2~6人房，採榻榻米通舖型式。特別的是房間內有著超大型的景觀落地玻璃窗，不但採光好，室外的青山、綠樹更是完全呈現眼前。房間內沒有衛浴，2人房1500元。
特色伴手
素肉乾香辣有咬勁
「挑嘴娘子」也提供自產自銷的豆乾、蜜餞等多種製品。「香菇素肉乾」（150元），以新社產的香菇，取香菇頭加上胡椒鹽、香料製成，香辣有咬勁，頗為可口；另外像是「Q條豆乾」（120元）、「無核梅」（150元），也很受遊客歡迎。
風味美食
土雞湯滑口羊腩煲軟嫩
位在五福臨門巨木群附近的「挑嘴娘子」，是一間強調養生的餐廳。年輕的廚師孫銘助推薦的「天下第一湯」（1200元），大陸的獨門藥方加上米酒經過5個多小時的文火熬煮後，再加入用十全大補湯底精燉的牛鞭及一整隻的放山土雞，黑褐色的湯頭帶有濃厚的中藥味及滑口的膠質，男性喝了有滋陽補身的附加效果。
「養生羊腩煲」（380元），帶皮的本土山羊，以芹菜、番茄、多種中藥，及羊大骨熬煮，吃起來不但沒有羊騷味，入味的羊肉十分軟嫩而且富含咬勁，好吃的程度，讓人一片接一片。
香茅雞塊味獨特
「香茅檸檬雞塊」（260元）用香茅、泰國檸檬葉、南薑及一些特殊香料醃漬雞胸肉，再裹上麵包粉酥炸，吃的時候沾上特製的泰式酸甜辣椒醬，獨特的風味使人回味無窮。其他如「有機紫蘇煎蛋」（150元）、「五穀南瓜酥」（200元）也非常有特色。
旅遊資訊
開車
由中山高或國道3號接國道4號下豐原端交流道，左轉台3線，可抵石岡。
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大肚
追向青山碧野
小城漫遊
台中大肚山，橫跨台中市、龍井鄉及大肚鄉，絕佳的遼闊視野，讓人無論是站上大肚鄉的萬里長城步道或望高寮，都可擁抱絕佳的山海美景。登山健行之後，別忘了在大肚鄉的追分車站、磺溪書院感受這裡的古老況味；或品嘗習藝美國的專家烹調的特色美食，滿嘴馨香絕對令你難忘。
旅遊小檔案
台中縣大肚鄉位於台中市西方、大肚山台地山麓西南面，東與台中市接境、南接烏日鄉、西鄰彰化和美鎮、北界龍井鄉，全鄉面積約38.0574平方公里。著名的名勝景點有磺溪書院、追分車站、望高寮及萬里長城步道等；農特產品以金蘭西瓜、哈蜜瓜、桑椹為最大的特產。
萬里長城步道眺景
久聞大肚山是眺景、健行的絕佳地點，卻只去過附近的東海大學，趁著秋高氣爽，決定出遊大肚山。由王田交流道走台1線再轉沙田路二段，來到台塑汽車後方的「保安林登山步道」。步道位處大肚山，綿延1.2公里長的路面鋪著白色石板，站上中途置高點遠望，像是一條盤旋青山的白龍，當地居民因而戲稱這裡是「萬里長城步道」。走在蜿蜒起伏的步道，一路登高望遠，標高約300公尺的步道上，除了各種綠油油的針葉、闊葉樹種，還可見到遭受祝融之災的大片白木林，頗有遺世獨立的感覺。
觀景台視野全方位
在萬里長城步道上遇到一座令人驚喜的木造觀景平台；這處坐落在相思林中、180度無遮蔽的觀景台，端坐於此，不但可眺望大肚鄉、大肚溪，甚至連彰化沿海地區的景致都清楚可見，風景無比秀麗，當地人說這裡的黃昏落日更是迷人。意外來到一處讓人捨不得離去的觀景台，萬里長城步道的獨特魅力，才步行15分鐘便能完全領略。
三級古蹟磺溪書院
台1線轉沙田路接文昌路來到三級古蹟「磺溪書院」，建於1887年，以紅磚、青田石、福杉等高級建材建構成的閩式四合院，有磚砌的瓶形門及八邊形窗戶，書院外青田石雕成的石獅及拜殿前的龍形石雕，建築之美展露無遺。可惜書院因防風因素搭建一座大型鋼架，雖有保護古蹟之效，卻大大破壞了整體的美感。
追分車站名氣響亮
位在大肚鄉台1線上的追分火車站，因為「追分成功」火車票而引人注意。這棟日式檜木車站，黃牆、黑窗、灰頂，搭配上站前的綠草美化，使得建於1922年的火車站，流露出一股濃厚的異國與懷舊風情。對於許多鐵道迷來說是必訪的勝地之一，而對於即將面臨各種考試的人，到此巡禮一番，在有火車輪造型的木椅坐坐，看看御風進站的火車，或許會得到「追分」的附加效果。
環保公園群蝶飛舞
中60鄉道上的「大肚環保公園」，原是當地的垃圾掩埋場，不過現在搖身一變成綠蔭處處、可遠眺大肚美景的公園，特別的是園中有2座蝶舞翩翩的網式蝴蝶園。踏著綠色草坪，走進這處種滿蜜源植物的小花園，舞動著七彩翅膀的粉蝶、鳳蝶，讓這處靜謐的蝴蝶園顯得生趣盎然。
望高寮美景映眼簾
由中60鄉道往上走再轉中75鄉道來到台中縣、市交接的「望高寮」。端坐於木造的觀景平台，能遠眺台中縣市及台灣海峽的魅力風景，除了享受片刻的悠閒，更教人忘卻塵憂。望高寮旁另有大肚山古堡，碉堡內黑暗陰森且位在荒郊中，成為治安死角，千萬不要貿然前往！
順遊景點
狗尾草田丰姿飄搖
前往望高寮的中75鄉道上，兩側種植著一畦畦紫草科的狗尾草，又稱「通天草」，每年初秋開始，便會開起一串串類似狗尾的紫色花穗，讓綠油油的山區多了顏色的點綴。開車呼嘯於這條路上，一大片隨風飄揚的紫色小花，對映著蒼翠的林蔭、白牆紅瓦的民宅，像是遺落的花花世界般令人迷醉。
當地住宿
商務旅館雅致陳設
台中大肚鄉只有汽車旅館，想住得舒適安心，不妨轉到台中市。位在台中大墩路上的「柯達飯店」，為一間商務旅館，百餘間的商務客房佈置得相當溫馨雅致，房間內提供免費的網際網路。入住這裡，可免費使用健身房及男子三溫暖，平日2人房2772元起，假日3168元起。
特色伴手
乳酪布丁濃香細滑
「茉莉廚房」除了餐飲正點，令人讚不絕口，另外供售綿密的「乳酪布丁」，是大肚鄉風味最佳的特色伴手。一個45元的乳酪布丁，吃起來有著濃得化不開的起司香味，細滑的口感，不帶絲毫的甜膩，絕對是甜點迷不可錯過的「超正點」點心。
風味美食
鄉村風餐廳 啖鮮滋馨香
位在大肚鄉沙田路上的「茉莉廚房」，老闆娘周小鈴在瑞士、美國學得一手好廚藝，並曾在美國著名美食連鎖店及國內大專院校任教，最後選擇回老家開一間西式餐飲店，原因無它，因為大肚鄉沒有一間像樣的西式料理店。
融合美式、歐風鄉村格調的餐廳，走進這裡感覺像是來到台北天母小巷弄內的咖啡館般，充滿著濃濃的異國風。「水牛城辣雞翅」（120元），以美式混合香料Cajun醃製的鮮嫩雞翅，酥炸後再佐上特調的蒜頭辣醬、奶油，香濃多汁又夠勁的滋味，令人食指大動。
雞柳沙拉香酥
「蜂蜜椰香雞柳沙拉」（120元），灑上椰粉的酥炸雞柳條，搭配上美國生菜、蓿苜、小黃瓜，再淋上美式Ranch沙拉醬，帶有蜂蜜甜味的雞柳吃起來又香又酥，非常好吃。
「紐奧良炭烤雞腿飯」（180元），醃漬入味的雞腿，淋上特調的醬料碳烤封住肉汁，一刀切下撲鼻而來的香味，任誰也無法抵擋它的美味。而餐後非得來一客「鬆餅與冰淇淋的嘉年華會」（130元），烤得酥脆的鬆餅，搭配上4球不同口味的冰淇淋，甜蜜入心扉的風味使人餘韻留香。
旅遊資訊
開車
中山高下王田交流道，接台1線即可抵達台中大肚鄉；由台1線轉沙田路二段310巷往台塑汽車廠方向可抵達萬里長城步道；由台1線轉中60鄉道可抵達大肚環保公園；由中60鄉道轉中75鄉道可抵望高寮。