[美食] 台北n油庫口蚵仔麵線 東石蚵仔配香腸

葛胥查

位在板橋中山國中旁的油庫口蚵仔麵線，是捷運板橋新埔站附近最著名的小吃，早在20年前，就以獨家湯頭、手工麵線、當天採購的新鮮嘉義東石蚵仔，以及新鮮豬大腸聞名。入口滑溜有嚼勁的麵線，加上料多實在，成為板橋地區老饕的最愛，每天店裡店外都大排長龍。
店中的招牌麵線為綜合麵線，內有蚵仔及豬腸；另外也有純蚵仔麵線、純大腸麵線，以因應不同顧客的需求，甚至還有不加蚵仔、豬腸的清麵線，每碗都是30元。
除了點一碗麵線外，還可加點一份加上特殊香料的現烤香腸，滑Q的麵線搭配香噴噴的香腸，再配上生大蒜，是最佳組合，一口麵線、一口香腸的吃法，保證讓人入口留香，久久難以忘懷。
．地址：板橋市文化路一段188巷44號