[美食] 基隆n鎖管大餐3000元 下周開始訂

成荊屠

基隆區漁會昨天試做、試吃鎖管季風味餐，色香味俱全的佳餚，讓人食指大動。鎖管季活動期間，消費者只要付3000元，就能到碧砂漁港享用1桌11道海鮮料理。
基隆市政府去年舉辦鎖管季活動，區漁會配合推出鎖管風味餐，反應良好，今年續辦。
區漁會總幹事謝藩東說，鎖管季風味餐1桌訂價4000元，因市府補助1000元，民眾實付3000元。有意品嘗風味餐的民眾，可以在9日到18日（假日除外）上午9時到下午3時，到區漁會（中正區環港街5號2樓）推廣課訂購，或打電話預訂，電話為24695516轉218。
今年風味餐有冬蒸鎖管、照燒鎖管米糕和鎖管沙拉等3道鎖管料理，搭配三鮮拼盤、生菜鮮蝦鬆、龍蝦沙拉、生魚片（龍蝦、刺身）、魚蒸鮮、髮菜海鮮羹、枸杞鰻、龍首味噌共11道菜，附贈2瓶飲料、水果和甜點。
碧砂漁港攤商說，區漁會今年開出菜單，要使用兩隻龍蝦，墊高成本，估算食材要2500元，並不划算，參與意願不高，但大家「聽漁會的」，希望參加活動的人，日後再度光臨碧砂漁港。