美魔女效應！ 輕熟女瘋減重不吃澱粉 3成越減越老

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記者陳鈞凱�台北報導 2012年6月28日 18:19
調查發現，愛用不吃澱粉、斷食等錯誤減重方法，國內有3成女性越減越老，反而掉髮、胸部縮水、皮膚粗糙。（記者陳鈞凱攝）美魔女風潮正夯！國內一項「輕熟女減重行為調查」就發現，雖然不少女性瘋減重，希望凍齡、改變外觀獲得自信，但卻有3成自覺越減越老，比不減還糟糕，追根究底，錯誤的減重方法是最大禍首，受訪者中就有高達7成最愛用不吃澱粉等特定食物的減重方法，結果反而引發嚴重掉髮、胸部縮水、皮膚粗糙等大問題。
這項「輕熟女減重行為調查」由統一企業與楊氏診所合作，以街頭訪問及網路問卷調查全台430名女性，其中29歲以下有236人，30歲以上有192人。
參與調查的開業減重醫師楊名權說，進一步詢問這些輕熟女的減重動機，有67%的受訪者表示希望利用減重成功來增加自信心、37.5%希望得到他人肯定和讚賞、34.6%則想穿上比基尼、熱褲等能展現身體曲線的衣物。
不過，如果問到對於減重的自身滿意度時，卻有高達73.3%受訪者認為自己減重後看起來更沒精神、52.8%情緒不佳，甚至有27.9%的女性自覺越減越老。
楊名權表示，減重成果不佳，問題都出在錯誤的減重方法，像有60.2%女性採用不吃澱粉等特定食物減肥法，而不吃東西、只喝流質食物或水的斷食減重法也有30.1%的比例，最糟糕的是，還有17.6%的女性曾服用來源不明的藥物或電台減肥藥物，同時使用了2種錯誤方法的女性，比例也有4成6。
胡亂減重一通，短時間頂多讓人體力不濟、精神不佳，但楊名權說，若持續超過一個月以上，小心後遺症上身，會讓人顯老，究其原因，主要是蛋白質攝取不足，細胞膜老化不及補充，導致掉髮、胸部縮水、皮膚粗糙等問題，尤其輕熟女的嚴重性更是年輕女性的2.8倍。
營養師楊承樺建議，正確的減重，飲食要有3大原則，首先，植物及動物性蛋白質各半攝取，其次要適當補充卵磷脂及油脂，最後五穀、高纖蔬果更要攝取足夠；舉例來說，每天可以食用4份植物性蛋白，如豆漿、豆腐等，搭配運動以維持代謝，再加上膳食纖維幫助排便、提供較佳的飽足感，都有利於減重成功並更有精神。