膠原蛋白能為肌膚做什麼?

美容好康

膠原蛋白在人體之功能
一、防止皮膚老化、去除皺紋：
老化是人類無法避免的現象，由於皮膚是人體最外層，包住全身的器官，
因此只要皮膚老化現象減緩便能維持青春，看起來較為年輕，
但皮膚中的膠原蛋白會因紫外線照射，抽煙，細胞再生能力減弱，
環境污染，生活習慣不正常等因素，由二十歲就開始減少，使得皮膚彈性減低，
光彩度降低，進而產生皺紋等老化現象。膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成份，
但隨著年齡增長，原先真皮層中，膠原蛋白與彈力蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解，
最後導致皺紋的生成，所以補充膠原蛋白能使肌膚保持年輕的道理即在此。
二、抗衰老:
在身體之中具有60兆個細胞，而這其中的百分之二每天都會替換新的細胞，
特別是胃以及腸子的細胞替換的相當迅速，肝臟中的蛋白質在二十-四十天就會更換成新的蛋白質，
根據研究顯示，
因為膠原蛋白的新陳代謝相當的緩慢，所以長期停留在人體時就會有酸化作用，
進而變得僵硬，這即是所謂的『老化串聯說』的開始，
但在人體之中氧化作用不會單方面進行，如果有酸化現象的話，
那麼同時也會發生和其完全相反的還原現象，因此具體的來講，
利用適度的運動來流汗，每天適度的遞補上新的膠原蛋白，
將老舊的膠原蛋白分解除掉，是保持年輕的最佳法寶，
同時適度的攝取維生素C與鐵質也是必須的

應用範圍
1、 I型膠原
I型膠原主要分布在皮膚、房水、骨骼等，俗稱﹕“骨膠原”。由兩條α1（I）　鏈和一條α2（I）　鏈組成。I型膠原除了以上所述的膠原作為細胞外間質的作用外，它在促傷口愈合、血液凝固、眼球潤滑、折光以及皮膚保濕等方面具有獨特的作用。
（1） 在傷口愈合方面﹕它具有引導上皮細胞遷入缺損區，並在細胞遷移時起支持和潤滑作用，因此，被作為人工皮膚及創傷敷料研究的首選材料。
（2） 在止血方面﹕它不僅能誘導血小板附著，產生釋放反應，同時能激活血液凝固因子，粘著在滲血的傷口上，對損傷的血管起填塞作用，而且膠原蛋白本身是一種纖維狀蛋白質，其單體分子量約為30萬左右，與血液凝固中的纖維原蛋白原比較接近，在體外單體可排列成纖維狀結構，這種結構有利於血細胞粘附在上面形成血栓凝塊，止血效率高，副作用小，是一種理想的止血材料。
（3） 在眼科方面﹕I型膠原可以作為角膜損傷的修複材料，也可作為眼球的潤滑劑，因此，可製成滴眼液用於治療干眼病、角膜損傷以及緩解視疲勞，具有治療和保健的雙重功效；也可製成角膜盾、角膜墊片等。
（4） 在製藥工業﹕因為膠原蛋白是一種大分子物質，具有良好的生物活性、生物相容性、體內可降解性，又具有合適的粘度和成形性，因此，可作為藥物緩解系統載體的主要成份。
（5） 在醫學整容方面﹕I型膠原被作為填充材料修複細皺紋或與羥基磷灰石一起製成人工骨，修複額面骨等的缺損，達到整容效果。
（6） 在化妝品行業﹕膠原蛋白的應用更加廣泛，它強大的保濕功能和促進表皮細胞生長的作用決定了它在化妝品中的重要位置，目前市場上的高檔護膚品、眼霜、等基本上都含有膠原成份。
（7） 在生命科學的研究方面﹕膠原蛋白作為細胞生長的支架材料而廣泛用於人體組織工程學的研究。目前國內外的人體組織工程學研究正如火如荼，細胞培養的支架材料的需求必將越來越大，而且隨著研究工作的深入，必將有成熟的產品推向市場，所以膠原蛋白的市場需求也將隨之發展而發展。

＊坊間某些膠原蛋白保養品說，擦了可以「補充」皮膚流失的膠原蛋白，多數皮膚科醫生認為，這是誇大了效果，誤導消費者有不切實際的期待。

因為，膠原蛋白是大分子的蛋白質，連皮膚的表皮層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層，去「補充」流失的膠原蛋白。

唯一可能「直接補充」膠原蛋白的做法，是美容醫學上將粹取自小牛的膠原蛋白經過處理之後，像打針一樣，注射到真皮層裡，用來修補靜態皺紋──法令紋、嘴唇四週的皺紋等，及因為痤瘡（青春痘）發炎嚴重，傷及真皮層的膠原蛋白所形成的疤痕、凹洞。但是，這做法仍有一些限制：

1.效果是暫時性。

打入身體的膠原蛋白不會乖乖地一直待在真皮層，而是會慢慢消耗代謝掉，所以依個人情況而異，只能維持半年到一年左右，屆時必須再注射補充。

2.花費昂貴。注射一劑1!+3萬元不等。

3.可能引起少數人過敏。皮膚科醫師建議過敏體質的人先做過敏測試，確定沒有不良反應，再施打。而目前比較新的做法是注射另一種強效保濕成分──玻尿酸（Hyaluronic acid）來取代膠原蛋白，可以避免過敏問題，安全性更高。

酸及雷射可以刺激膠原增生
補充不太可行，但是有方法可以刺激膠原蛋白增生。

傳統上，美容醫學用高濃度果酸、左旋維生素C、雷射、脈衝光等低能量光療法，都有一定程度效果，讓皮膚比較緊實，國泰醫院皮膚科主任胡淑玲指出。

近幾年，有一些生物科技開發出來的保養品，取用膠原蛋白的特定分解產物（小分子物質），進入皮膚之後，會模擬我們身體裡的訊息，指示纖維母細胞開始工作，製造膠原蛋白。但這一類產品已經不是膠原蛋白的型態，而是以類似纖維細胞的生長因子等名義在市面上販售。「這一類成分有學術研究的價值，」蔡呈芳認為，未來比較可能見到效果。

吃得出皮膚青春不老？
現代人保養皮膚，光是塗塗抹抹還不夠，「吃」才是當紅的保養之道，不信，到保養品專櫃、藥妝店、便利商店貨架上，甚至郵購目錄裡瞧瞧，便知一二。

訴求讓你臉色好、肌膚光滑、有彈性的食品、補充品，有吃的、喝的、錠劑、粉狀、液體，全看準現代人講求養生，但又期待「速成」，最好一顆（一瓶）下肚，明天鏡子面前就是一張年輕、亮麗的容顏。這種「吃的保養品」大行其道，一些熱門產品，如膠原蛋白，每個月就有上百萬元的銷售量。

廣告詞都說得讓人心動，只是，這些小丸子和飲料，真能讓人青春不老？

事實上，吃進去的營養素能被皮膚吸收利用的實在很少，所以，要靠吃來達到護膚效果，恐怕都會吃過量。「像左旋維生素C吃下去，大約只有7!+9％會到皮膚，」胡淑玲舉例說。

國外雖然已經有一些針對口服膠原蛋白補充品做的研究，結果發現可能會增加皮膚的保濕能力及柔軟性，而且，對於被紫外線傷害後的皮膚，修復能力也提高。

但是蔡呈芳指出，目前相關的研究報告一年頂多1!+2篇，質和量上都顯不足，無法斷定「確實有效」。即使在這一類產品相當風行的德國，醫生也不是積極鼓勵病人吃膠原蛋白補充品。「不過，一般安全性上沒問題，所以吃也沒關係，醫界沒有什麼負面評價，」蔡呈芳補充說。

目前，日本學者及保健食品界提出的安全食用量是一天2!+5克，並建議搭配維他命C一起食用。（維生素C是膠原蛋白生成的主要原料）

如何從天然食物裡補充？
有些崇尚自然的人不想吞補充品，轉而從老祖母的「護膚聖品」──含膠質（也就是膠原蛋白）多的食物，像牛筋、豬腳、雞翅（皮）、魚皮及軟骨等，尋求補充，這樣也有效果嗎？

「原料充足，才能製造出成品，」馬偕醫院淡水院區營養課課長趙強認為，如果從這個角度解釋，不論吃食物或補充品，長期下來可能多少有一點幫助。但要注意的是，這一類食物多半也脂肪含量較高，其實不適合經常吃。

另外，膠原蛋白裡比較多的胺基酸是脯胺酸（proline）、甘胺酸（glycine）及羥離胺酸（hydroxylysine），都是非必需胺基酸，人體可以自行合成，台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出。所以，倒不需要刻意去多吃這一類食物，飲食正常均衡比較重要。

如何減緩膠原蛋白流失？
老化是一條無法逆向行駛的單行道，但你可以選擇減速慢行，延長到達終點的時間。

既然現有補充膠原蛋白的方法，不論外擦或內服，效果都不明確，專家們倒認為，由「預防」做起，也就是減緩膠原蛋白流失、變性，比較積極一些。那你可以做什麼？
防曬
皮膚醫學已經很確定一件事──90％以上的皮膚提早老化都是不當的陽光（紫外線）曝曬造成。因此，不論你想白皙、水嫩、還是沒皺紋，陽光絕對是你要應戰的頭號敵人。

提醒你：
1.出門前，先塗抹防曬用品。
2.利用陽傘、帽子、太陽眼鏡、長袖衣物等遮擋陽光。
3.減少在陽光最強烈的上午10點到下午3點這段時間外出。

飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果。
富含維生素C、E、β胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類（如葡萄、紅酒、茶類）等的食物都有抗氧化效果，可以保謢膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。而各種蔬果裡的抗氧物質最多也最豐富。

提醒你：
1.每天儘量吃到3種不同顏色（紅、橘、黃、綠、紫等）的新鮮蔬菜及2種不同的水果。
吃的顏色愈多樣，表示也吃進愈多不同種類的抗氧化物。
2.每天喝1!+2杯茶，茶裡（尤其綠茶）都含有豐富的抗氧化物。

避免高脂肪食物
高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能減少攝食這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會，及皮膚出現黑斑、皺紋、罹患癌症、心臟病、中風、高血壓、骨質疏鬆症等疾病的風險。

提醒你：
一星期不吃超過3次的高脂肪食物。

黃鴨頭

膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主成分，但隨著年齡增加，皮膚與肌肉中的水分會減少，這是老化的開始，此時，膠原蛋白纖維開始變為細小，彈性蛋白之彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋 、皮膚鬆弛、晦暗、班點、粗糙，所以補充膠原蛋白對於皮膚有非常大的療效。

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真的！！膠原蛋白好的地方還真不少，像是之前我到光澤打得童顏針，就維持了2年多，也發現許多只是因為愛玩而意外有了許多效果，超讚！！