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標題: 膠原蛋白愈多愈年輕？ [打印本頁]

作者: 美容好康 時間: 2009-12-14 20:47
標題: 膠原蛋白愈多愈年輕？
膠原蛋白是人體內含量最多的蛋白質，
它們分佈在全身各個組織器官之中。在
皮膚除去水分後的重量中，膠原蛋白的
重量占了70%，負責為皮膚提供彈性和
緊致度，並扮演著「深層水庫」的角色
，為表皮提供水分。
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　　為了抗老化，台灣許多愛美女性猛啃雞爪、鴨掌、豬腳，就是想吃進滿滿的膠原蛋白，留住青春，這股補膠原蛋白的風潮，使得德國豬腳不但變成英國女人的最愛，在英國和美國都被捧成抗老的超級食物！

　　自從愛美人士了解到皮膚的年輕與彈性，靠的是有彈性纖維的膠原蛋白撐起來的緊緻，被營養界視為富含膠原蛋白的魚皮、雞爪、鴨掌、鵝掌都成為餐廳搶手的抗老食品，但是這些食物到底有沒有辦法補充到老化的皮膚部位？三軍總醫院皮膚科主任趙昭明表示，這些富含膠原蛋白的食物，都是動物的表皮，雖然膠原蛋白含量高，但是因為動物皮下脂肪層和表皮緊緊相連，所以吃進膠原蛋白的同時，通常也會吃進為量不低的脂肪，因此熱量也非常可觀，很容易變胖。

　吃進膠原蛋白不一定會到皮膚
　　而且人體對膠原蛋白的吸收有限，趙昭明說，其實食物中所含的膠原蛋白分子很大，雖然胃腸消化液可以把它分解成小分子提高吸收率，但是吃進去的膠原蛋白並不會如願全都跑到我們希望的皮膚底層，反而是變成熱量。

　　趙昭明提醒；不要忘記膠原蛋白也是蛋白質的一種，吃太多還是會造成腎臟代謝負擔。至於生物科技製成的膠原蛋白產品，由於吸收量高，他也建議民眾適量攝取較好，不要又是喝的懸浮液，又是膠原錠，人體吸收有限，補充太多都排出來，而造成浪費。

　補充維他命Ｃ幫助吸收
　　不過因為膠原蛋白吃進肚子後，會分解成短鏈胜肽和胺基酸，之後大部份去支援細胞的修復，部份再轉化成皮膚的膠原蛋白，因此張湘寧提醒，補充膠原蛋白時一定要多配合維他命Ｃ，因為它是胺基酸組合成膠原蛋白的重要輔助，另外，膠原蛋白很容易被氧化而破壞，因此最好也要多補充多種抗氧化成份，維他命Ｅ、β胡蘿蔔素、葡萄籽等多酚類，而利用蔬果補充也是不錯的選擇。

(資料來源：三總皮膚科主任趙昭明)

作者: loveid0615 時間: 2014-5-11 21:12
是阿所以想用打得是可以試試童顏針喔，它也是蛋白的一種，像我在光澤打時，醫師就有說雖然平均每ㄧ年要一次，但是這是比吃還迅速的一種補充方式呢！！可以試試喔！

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